Name: Pimentas Recheadas Estilo Italiano
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: pimentões verdes, cortados ao meio e semeados: 4; (1) naco de pão italiano velho, esfarelado: 1 libra; azeite: 1 colher de sopa; cebola pequena, picada: 1; dentes de alho picados: 2; 1 lata de filetes de anchova picados: 2 onças; azeitonas verdes sem caroço, picado: 8; azeite virgem extra: 2 colher de sopa; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá; flocos de pimenta vermelha triturada: 1/2 colher de chá; 1 lata de molho de tomate: 15 onças

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Pimentas Recheadas Estilo Italiano

Pimentas Recheadas Estilo Italiano

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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1 hora e 30 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	4 pimentões verdes, cortados ao meio e semeados 4 pimentões verdes, cortados pela metade e semeados
	1 libra (1) naco de pão italiano velho, esfarelado 1 (1 libra) naco de pão italiano envelhecido, esfarelado
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 cebola pequena, picada 1 cebola pequena, picada
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	2 onças 1 lata de filetes de anchova picados 1 lata (2 onças) de filetes de anchova picados
	8 azeitonas verdes sem caroço, picado 8 azeitonas verdes sem caroço, picadas
	2 colher de sopa azeite virgem extra 2 colheres de azeite virgem extra
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
	15 onças 1 lata de molho de tomate 1 lata (15 onças) de molho de tomate

As anchovas são um ingrediente importante para dar sabor. Não substitua. Faça com molho extra para servir sobre o macarrão.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

4 pimentões verdes, cortados ao meio e semeados
4 pimentões verdes, cortados pela metade e semeados
1 libra (1) naco de pão italiano velho, esfarelado
1 (1 libra) naco de pão italiano envelhecido, esfarelado
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena, picada
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
2 onças 1 lata de filetes de anchova picados
1 lata (2 onças) de filetes de anchova picados
8 azeitonas verdes sem caroço, picado
8 azeitonas verdes sem caroço, picadas
2 colher de sopa azeite virgem extra
2 colheres de azeite virgem extra
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
15 onças 1 lata de molho de tomate
1 lata (15 onças) de molho de tomate

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pimentas Recheadas Estilo Italiano

Receita de Pimentas Recheadas Estilo Italiano

Pimentas Recheadas Estilo Italiano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 pimentões verdes, cortados pela metade e semeados
1 (1 libra) naco de pão italiano envelhecido, esfarelado
1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho picados
1 lata (2 onças) de filetes de anchova picados
8 azeitonas verdes sem caroço, picadas
2 colheres de azeite virgem extra
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
1 lata (15 onças) de molho de tomate

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Coloque os pimentões em uma assadeira untada
3) Deixou de lado
4) Coloque o pão esfarelado em uma tigela grande e polvilhe com 1/2 xícara de água
5) Deixou de lado
6) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo baixo
7) Refogue a cebola até ficar translúcida e, em seguida, acrescente o alho
8) Deixe o alho cozinhar por 2 minutos e depois junte ao pão
9) Adicione as anchovas, as azeitonas, o azeite, a pimenta do reino e a pimenta vermelha
10) Misture até ficar bem misturado
11) Monte as metades da pimenta com o recheio
12) Cerque os pimentões com o molho de tomate e um pouco de água
13) Cubra com papel alumínio
14) Asse em forno pré-aquecido por 45 a 60 minutos ou até que os pimentões estejam macios
15) Descubra durante os últimos 15 minutos de cozimento e regue ocasionalmente com o molho

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Coloque os pimentões em uma assadeira untada
3 Feito	Deixou de lado
4 Feito	Coloque o pão esfarelado em uma tigela grande e polvilhe com 1/2 xícara de água
5 Feito	Deixou de lado
6 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo baixo
7 Feito	Refogue a cebola até ficar translúcida e, em seguida, acrescente o alho
8 Feito	Deixe o alho cozinhar por 2 minutos e depois junte ao pão
9 Feito	Adicione as anchovas, as azeitonas, o azeite, a pimenta do reino e a pimenta vermelha
10 Feito	Misture até ficar bem misturado
11 Feito	Monte as metades da pimenta com o recheio
12 Feito	Cerque os pimentões com o molho de tomate e um pouco de água
13 Feito	Cubra com papel alumínio
14 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 45 a 60 minutos ou até que os pimentões estejam macios
15 Feito	Descubra durante os últimos 15 minutos de cozimento e regue ocasionalmente com o molho