












| 1/2 xícara vinagre balsâmico | |
| 12 fatias de pão italiano | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 libra morangos, lavados e cortados em cubos | |
| 2 colher de chá folhas frescas de tomilho, mais para servir | |
| 1 xícara queijo de cabra, temperatura ambiente | |
| sal e pimenta moída na hora a gosto |
A forma como o queijo de cabra picante e ligeiramente salgado combina com os morangos com cobertura balsâmica e o pão crocante e carbonizado é uma maravilha.
Aprenda a preparar a receita de Brusqueta de Morango com Queijo de Cabra
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1
Feito
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Aqueça o vinagre em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo |
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2
Feito
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Cozinhe até reduzir pela metade, 8 a 10 minutos |
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3
Feito
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Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente |
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4
Feito
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Prepare uma grelha para fogo alto |
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5
Feito
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Coloque as fatias de pão em uma assadeira forrada de papel alumínio e regue com azeite |
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6
Feito
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Combine os morangos e o tomilho em uma tigela pequena e reserve |
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7
Feito
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Grelhe o pão na grelha pré-aquecida até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado |
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8
Feito
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Espalhe queijo de cabra no pão torrado |
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9
Feito
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Adicione pimenta preta, sal e vinagre reduzido à mistura de morango |
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10
Feito
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Passe uma colher sobre a bruschetta com cobertura de queijo de cabra |
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11
Feito
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Enfeite com tomilho adicional |
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