















| 15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido | |
| 1.25 libra peito de peru extra-magro moído | |
| 1 clara de ovo batida | |
| 1 colher de chá cebola em pó | |
| 1/2 colher de chá alho em pó | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta | |
| 1/2 xícara migalhas de pão italiano | |
| 1 colher de sopa azeite |
Uma versão mais leve de almôndegas italianas que vão bem com macarrão. Sirva com espaguete e molho ou qualquer outra massa.
Aprenda a preparar a receita de Feijao Rapido e Almondegas Italianas de Peru
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1
Feito
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Amasse os grãos de manteiga em uma tigela grande |
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2
Feito
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Adicione peru moído, clara de ovo, cebola em pó, alho em pó, sal e pimenta |
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3
Feito
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Mexa até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Dobre as migalhas de pão uniformemente na mistura |
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5
Feito
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Transforme a mistura em almôndegas de 1 polegada |
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6
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio |
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7
Feito
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Cozinhe as almôndegas em óleo quente até dourar por todos os lados, 5 a 7 minutos |
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8
Feito
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Tampe a frigideira e continue cozinhando até que as almôndegas não fiquem mais rosadas no centro, cerca de 5 minutos a mais |
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9
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
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