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Pizza de Figo e Queijo de Cabra
Pizza de Figo e Queijo de Cabra
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara água morna | |
| 1 onça (. 25) envelope fermento seco ativo | |
| 3 xícara farinha multiuso | |
| 1 colher de chá óleo vegetal | |
| 1 colher de chá sal | |
| 8 figos secos | |
| 1 cebola roxa média, cortada em fatias finas | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 sal pitada | |
| 1 colher de chá tomilho seco | |
| 1 colher de chá sementes de funcho | |
| 4 onça queijo de cabra | |
| 1 colher de sopa azeite, ou conforme necessário |
Pode ser usado como prato principal ou como aperitivo. Ele contém figos secos, cebolas caramelizadas e queijo de cabra picante em uma crosta caseira.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara água morna1 xícara de água morna
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1 onça (. 25) envelope fermento seco ativo1 (0,25 onças) envelope fermento seco ativo
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3 xícara farinha multiuso3 xícaras de farinha multiuso
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1 colher de chá óleo vegetal1 colher de chá de óleo vegetal
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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8 figos secos8 figos secos
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1 cebola roxa média, cortada em fatias finas1 cebola roxa média, cortada em fatias finas
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 sal pitada1 sal pitada
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1 colher de chá tomilho seco1 colher de chá de tomilho seco
-
1 colher de chá sementes de funcho1 colher de chá de sementes de funcho
-
4 onça queijo de cabra4 onças de queijo de cabra
-
1 colher de sopa azeite, ou conforme necessário1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pizza de Figo e Queijo de Cabra
Receita de Pizza de Figo
Pizza de Figo e Queijo de Cabra aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de água morna
- 1 (0,25 onças) envelope fermento seco ativo
- 3 xícaras de farinha multiuso
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 8 figos secos
- 1 cebola roxa média, cortada em fatias finas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 sal pitada
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de sementes de funcho
- 4 onças de queijo de cabra
- 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Despeje a água em uma tigela grande e polvilhe o fermento por cima
- 2) Deixe descansar por alguns minutos para dissolver
- 3) Misture o azeite, o sal e a farinha para fazer uma massa
- 4) Quando a massa estiver muito dura para mexer, desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos
- 5) Coloque em uma tigela untada com óleo e cubra com uma toalha limpa
- 6) Deixe crescer por cerca de 45 minutos
- 7) Coloque os figos em uma tigela pequena e despeje água fervente sobre eles
- 8) Deixe repousar por cerca de 10 minutos, escorra e pique
- 9) Deixou de lado
- 10) Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio
- 11) Adicione as cebolas
- 12) Cozinhe e mexa até que estejam murchas e macias
- 13) Reduza o fogo e tempere com sal
- 14) Continue a cozinhar e mexa até que a cebola esteja marrom escura, 5 a 10 minutos
- 15) Junte o tomilho, a semente de erva-doce e os figos e retire do fogo
- 16) Pré-aqueça o forno a 450 graus f (220 graus c)
- 17) Abra a massa da pizza e estique-a em um círculo com cerca de 1/4 de polegada de espessura
- 18) Coloque em uma assadeira ou assadeira levemente untada com óleo
- 19) Pincele a superfície levemente com o azeite restante
- 20) Espalhe a mistura de cebola e figo sobre a crosta
- 21) Vai ser esparso, mas tem muito sabor
- 22) Salpique com pedaços de queijo de cabra
- 23) Asse por 15 a 18 minutos no forno pré-aquecido ou até a crosta dourar nas bordas
Passos
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1
Feito
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Despeje a água em uma tigela grande e polvilhe o fermento por cima |
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2
Feito
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Deixe descansar por alguns minutos para dissolver |
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3
Feito
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Misture o azeite, o sal e a farinha para fazer uma massa |
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4
Feito
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Quando a massa estiver muito dura para mexer, desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Coloque em uma tigela untada com óleo e cubra com uma toalha limpa |
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6
Feito
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Deixe crescer por cerca de 45 minutos |
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7
Feito
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Coloque os figos em uma tigela pequena e despeje água fervente sobre eles |
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8
Feito
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Deixe repousar por cerca de 10 minutos, escorra e pique |
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9
Feito
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Deixou de lado |
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10
Feito
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Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio |
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11
Feito
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Adicione as cebolas |
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12
Feito
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Cozinhe e mexa até que estejam murchas e macias |
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13
Feito
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Reduza o fogo e tempere com sal |
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14
Feito
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Continue a cozinhar e mexa até que a cebola esteja marrom escura, 5 a 10 minutos |
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15
Feito
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Junte o tomilho, a semente de erva-doce e os figos e retire do fogo |
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16
Feito
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Pré-aqueça o forno a 450 graus f (220 graus c) |
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17
Feito
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Abra a massa da pizza e estique-a em um círculo com cerca de 1/4 de polegada de espessura |
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18
Feito
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Coloque em uma assadeira ou assadeira levemente untada com óleo |
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19
Feito
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Pincele a superfície levemente com o azeite restante |
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20
Feito
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Espalhe a mistura de cebola e figo sobre a crosta |
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21
Feito
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Vai ser esparso, mas tem muito sabor |
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22
Feito
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Salpique com pedaços de queijo de cabra |
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23
Feito
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Asse por 15 a 18 minutos no forno pré-aquecido ou até a crosta dourar nas bordas |
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