Cacciatore de frango estilo caçador

Ingredientes

• 2 colher de chá azeite

  2 colheres de chá de azeite
• 6 dentes de alho fatiados

  6 dentes de alho fatiados
• 28 onça 2 latas de tomates de ameixa inteiros descascados com suco

  2 latas de tomates de ameixa inteiros descascados com suco
• 6 onças 1 lata de pasta de tomate

  1 lata (6 onças) de pasta de tomate
• 3/4 xícara vinho tinto

  3/4 xícara de vinho tinto
• 1 colher de sopa açúcar branco

  1 colher de sopa de açúcar branco
• 1 colher de sopa orégano seco

  1 colher de sopa de orégano seco
• 1 colher de sopa manjericão seco

  1 colher de sopa de manjericão seco
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá pimenta preta moída

  1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 2 xampu n azeite, dividido

  2 colheres de azeite, dividido
• 1 cenoura picada

  1 cenoura picada
• 1 talo de aipo, picado

  1 talo de aipo picado
• 2 pimentões verdes, cortados em pedaços

  2 pimentões verdes, cortados em pedaços
• 2 cebolas, cortadas em pedaços

  2 cebolas, cortadas em pedaços
• 1 1 libra cogumelos frescos, fatiados

  1 libra de cogumelos frescos, fatiados
• 2 ovos

  2 ovos
• 2 xícara farinha multiuso

  2 xícaras de farinha multiuso
• 1/4 xícara azeite

  1/4 xícara de azeite
• 5 libras pedaços de frango sem pele e desossados

  5 libras sem pele, pedaços de frango desossados
• 1.50 libra massa seca de linguine

  1 1/2 libra massa seca de linguine
• 1/2 xícara salsa fresca picada

  1/2 xícara de salsa fresca picada
• 1 colher de sopa queijo parmesão ralado na hora, ou a gosto

  1 colher de sopa de queijo parmesão ralado na hora, ou a gosto