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Arroz de lentilha e assado com vegetais
Arroz de lentilha e assado com vegetais
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara arroz branco de grãos longos não cozidos | |
| 2.50 xícara água | |
| 1 xícara lentilhas vermelhas | |
| 1 colher de chá óleo vegetal | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1 tomate fresco, picado | |
| 1/3 xícara aipo picado | |
| 1/3 xícara cenouras picadas | |
| 1/3 xícara abobrinha picada | |
| 8 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 1 colher de chá manjericão seco | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| sal e pimenta a gosto |
Esta deliciosa receita vegana pode ser rapidamente preparada com coisas que você provavelmente já tem na cozinha.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 xícara arroz branco de grãos longos não cozidos1/2 xícara de arroz branco de grãos longos não cozidos
-
2.50 xícara água2 1/2 xícaras de água
-
1 xícara lentilhas vermelhas1 xícara de lentilhas vermelhas
-
1 colher de chá óleo vegetal1 colher de chá de óleo vegetal
-
1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
1 tomate fresco, picado1 tomate fresco, picado
-
1/3 xícara aipo picado1/3 xícara de aipo picado
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1/3 xícara cenouras picadas1/3 xícara de cenouras picadas
-
1/3 xícara abobrinha picada1/3 xícara de abobrinha picada
-
8 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (8 onças) de molho de tomate
-
1 colher de chá manjericão seco1 colher de chá de manjericão seco
-
1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
-
1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz de lentilha e assado com vegetais
Receita de Arroz de lentilha
Arroz de lentilha e assado com vegetais aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de arroz branco de grãos longos não cozidos
- 2 1/2 xícaras de água
- 1 xícara de lentilhas vermelhas
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1 cebola pequena, picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate fresco, picado
- 1/3 xícara de aipo picado
- 1/3 xícara de cenouras picadas
- 1/3 xícara de abobrinha picada
- 1 lata (8 onças) de molho de tomate
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de cominho moído
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque o arroz e 1 xícara de água em uma panela e leve para ferver
- 2) Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos
- 3) Coloque as lentilhas em uma panela com o restante 1 1/2 xícaras de água e leve para ferver
- 4) Cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio
- 5) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 6) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e junte a cebola e o alho
- 7) Misture o tomate, aipo, cenoura, abobrinha e 1/2 do molho de tomate
- 8) Tempere com 1/2 manjericão, 1/2 orégano, 1/2 cominho, sal e pimenta
- 9) Cozinhe até que os vegetais estejam macios
- 10) Em uma caçarola, misture o arroz, as lentilhas e os vegetais
- 11) Cubra com o molho de tomate restante e polvilhe com o manjericão, orégano e cominho restantes
- 12) Asse 30 minutos no forno pré-aquecido, até borbulhar
Passos
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1
Feito
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Coloque o arroz e 1 xícara de água em uma panela e leve para ferver |
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2
Feito
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Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos |
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3
Feito
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Coloque as lentilhas em uma panela com o restante 1 1/2 xícaras de água e leve para ferver |
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4
Feito
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Cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio |
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5
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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6
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e junte a cebola e o alho |
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7
Feito
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Misture o tomate, aipo, cenoura, abobrinha e 1/2 do molho de tomate |
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8
Feito
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Tempere com 1/2 manjericão, 1/2 orégano, 1/2 cominho, sal e pimenta |
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9
Feito
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Cozinhe até que os vegetais estejam macios |
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10
Feito
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Em uma caçarola, misture o arroz, as lentilhas e os vegetais |
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11
Feito
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Cubra com o molho de tomate restante e polvilhe com o manjericão, orégano e cominho restantes |
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12
Feito
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Asse 30 minutos no forno pré-aquecido, até borbulhar |
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