












| 2 libra carne moída magra | |
| 1 libra carne de porco moída | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 2 cebolas picadas | |
| 1 dente de alho esmagado | |
| 3 xícara vinho tinto | |
| 2 libra cogumelos frescos, fatiados | |
| 1/4 colher de chá alecrim seco | |
| 4 colher de sopa orégano fresco picado | |
| 1/4 colher de chá tomilho fresco picado | |
| 29 onças 3 latas de molho de tomate | |
| 6 onças 1 lata de pasta de tomate | |
| 2 colher de sopa queijo parmesão ralado |
Um robusto e farto molho italiano de carne e cogumelos. Sirva com sua massa favorita, se desejar.
Aprenda a preparar a receita de Molho De Carne Italiano Velho
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1
Feito
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Em uma frigideira grande, carne de vaca e porco marrom em fogo médio até não mais rosa |
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2
Feito
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Deixou de lado |
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3
Feito
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Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios |
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4
Feito
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Adicione cerca de 1/2 xícara de vinho |
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5
Feito
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Misture bem |
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6
Feito
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Adicione os cogumelos, alecrim, orégano e tomilho à frigideira e adicione mais 1/2 xícara de vinho |
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7
Feito
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Refogue até ficar macio |
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8
Feito
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Adicione a carne dourada, o molho de tomate e a pasta de tomate à mistura |
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9
Feito
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Cozinhe por 1 hora e adicione as 2 xícaras de vinho restantes |
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10
Feito
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Cozinhe o molho em fogo baixo por 2 a 3 horas, mexendo ocasionalmente |
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11
Feito
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Servir |
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