Ingredientes
-
1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
-
2 limas, espremido2 limas, espremido
-
2 pimentas serrano, ou para provar2 pimentas serrano, ou a gosto
-
2 limas, espremido2 limas, espremido
-
sal a gostosal a gosto
-
4 abacates maduros, descascados e sem caroço4 abacates maduros, descascados e sem caroço
-
1/4 xícara coentro fresco picado1/4 xícara de coentro fresco picado
-
1/4 xícara sementes de romã, divididas1/4 xícara de sementes de romã, divididas
-
1 raminho de coentro para enfeitar1 raminho de coentro para enfeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Melhor guacamole do mundo
Receita de Melhor guacamole do mundo
Melhor guacamole do mundo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de cebola picada
- 2 limas, espremido
- 2 pimentas serrano, ou a gosto
- 2 limas, espremido
- sal a gosto
- 4 abacates maduros, descascados e sem caroço
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 1/4 xícara de sementes de romã, divididas
- 1 raminho de coentro para enfeite
Modo de Preparo
- 1) Combine a cebola com o suco de 2 limas em uma tigela pequena
- 2) Deixe a cebola de molho no suco de limão por 2 horas
- 3) Passe por uma peneira de malha fina e descarte o suco de limão
- 4) Reserve as cebolas
- 5) Moa os pimentões serrano, o suco de 2 limas e o sal em um processador de alimentos até ficar homogêneo
- 6) Adicione o abacate e continue processando até ficar cremoso e homogêneo
- 7) Transfira a mistura para uma tigela pequena
- 8) Dobre a cebola embebida, o coentro picado e cerca de metade das sementes de romã na mistura de abacate
- 9) Cubra com as sementes de romã restantes e decore com o raminho de coentro para servir
Passos
|
1
Feito
|
Combine a cebola com o suco de 2 limas em uma tigela pequena |
|
2
Feito
|
Deixe a cebola de molho no suco de limão por 2 horas |
|
3
Feito
|
Passe por uma peneira de malha fina e descarte o suco de limão |
|
4
Feito
|
Reserve as cebolas |
|
5
Feito
|
Moa os pimentões serrano, o suco de 2 limas e o sal em um processador de alimentos até ficar homogêneo |
|
6
Feito
|
Adicione o abacate e continue processando até ficar cremoso e homogêneo |
|
7
Feito
|
Transfira a mistura para uma tigela pequena |
|
8
Feito
|
Dobre a cebola embebida, o coentro picado e cerca de metade das sementes de romã na mistura de abacate |
|
9
Feito
|
Cubra com as sementes de romã restantes e decore com o raminho de coentro para servir |
