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Quinoa Mexicana Fácil
Quinoa Mexicana Fácil
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola, cortada em cubos | |
| 1/2 xícara quinoa | |
| 1 onça mistura de tempero para taco | |
| 1 xícara água | |
| 15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate em cubos, escorrido | |
| 1/2 xícara queijo cheddar ralado | |
| 1/4 xícara creme de leite |
Eu queria comida mexicana, mas não tinha muito em casa, ao invés de ir às compras, juntei isso e gostei tanto que achei que deveria compartilhar a receita. Da próxima vez, tentarei adicionar milho com tomate e feijão, talvez uma mistura de queijo mexicano e iogurte grego em vez de creme de leite. Além disso, usei a receita mais cotada do Allrecipes para temperos para tacos, em vez de um pacote da loja.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
-
1/2 xícara quinoa1/2 xícara de quinua
-
1 onça mistura de tempero para taco1 onça mistura de tempero para taco
-
1 xícara água1 xícara de água
-
15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
-
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos, escorrido1 lata de tomate em cubos, escorrido
-
1/2 xícara queijo cheddar ralado1/2 xícara de queijo cheddar ralado
-
1/4 xícara creme de leite1/4 xícara de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Quinoa Mexicana Facil
Receita de Quinoa Mexicana Facil
Quinoa Mexicana Facil aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1/2 xícara de quinua
- 1 onça mistura de tempero para taco
- 1 xícara de água
- 1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
- 1 lata de tomate em cubos, escorrido
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/4 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto
- 2) Refogue a cebola em óleo quente até amolecer ligeiramente, 1 a 2 minutos
- 3) Junte a quinua e o tempero para taco
- 4) Refogue até perfumado, cerca de 1 minuto
- 5) Despeje água na mistura de quinua
- 6) Deixe ferver, reduza o fogo para baixo, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 15 minutos
- 7) Misture os feijões e os tomates na mistura de quinua, cubra a panela novamente com a tampa e cozinhe até que a quinua esteja macia e a água seja absorvida, cerca de 5 minutos mais
- 8) Misture o queijo cheddar à quinua, coloque em tigelas e cubra cada uma com um bocado de creme de leite
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Refogue a cebola em óleo quente até amolecer ligeiramente, 1 a 2 minutos |
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3
Feito
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Junte a quinua e o tempero para taco |
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4
Feito
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Refogue até perfumado, cerca de 1 minuto |
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5
Feito
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Despeje água na mistura de quinua |
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6
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo para baixo, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 15 minutos |
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7
Feito
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Misture os feijões e os tomates na mistura de quinua, cubra a panela novamente com a tampa e cozinhe até que a quinua esteja macia e a água seja absorvida, cerca de 5 minutos mais |
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8
Feito
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Misture o queijo cheddar à quinua, coloque em tigelas e cubra cada uma com um bocado de creme de leite |
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