https://www.chefreceitas.com.br
Melhor que os outros Huevos Rancheros
Melhor que os outros Huevos Rancheros
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara feijão preto, enxaguado e escorrido | |
| 1/2 xícara salsa | |
| 2 (10 polegadas) tortilhas de farinha | |
| 1/3 xícara queijo Monterey Jack ralado | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 colher de sopa de manteiga, ou a gosto | |
| 2 ovos | |
| 1/2 abacate, fatiado | |
| 1/4 xícara creme de leite | |
| 2 raminhos de coentro picados |
Muito simples, satisfatórios e muito mais autênticos, esses huevos rancheros são uma boa mudança de ritmo em relação aos seus ovos habituais. Experimente substituir a quesadilla por chips de tortilha de milho cobertos com queijo derretido.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 xícara feijão preto, enxaguado e escorrido1/2 xícara de feijão preto, enxaguado e escorrido
-
1/2 xícara salsa1/2 xícara de salsa
-
2 (10 polegadas) tortilhas de farinha2 (10 polegadas) tortilhas de farinha
-
1/3 xícara queijo Monterey Jack ralado1/3 xícara de queijo Monterey Jack ralado
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1 colher de sopa de manteiga, ou a gosto1 colher de sopa de manteiga, ou a gosto
-
2 ovos2 ovos
-
1/2 abacate, fatiado1/2 abacate, fatiado
-
1/4 xícara creme de leite1/4 xícara de creme de leite
-
2 raminhos de coentro picados2 raminhos de coentro picados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Melhor que os outros Huevos Rancheros
Receita de Melhor que os outros Huevos Rancheros
Melhor que os outros Huevos Rancheros aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1/2 xícara de salsa
- 2 (10 polegadas) tortilhas de farinha
- 1/3 xícara de queijo Monterey Jack ralado
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga, ou a gosto
- 2 ovos
- 1/2 abacate, fatiado
- 1/4 xícara de creme de leite
- 2 raminhos de coentro picados
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o feijão preto e o molho em uma panela em fogo médio-baixo até ficar bem quente, 1 a 2 minutos
- 2) Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto
- 3) Aqueça 1 tortilha até ficar bem quente
- 4) Salpique o queijo monterey jack e cubra com a tortilha restante, vire e cozinhe até o queijo derreter e a tortilha dourar levemente, de 1 a 2 minutos de cada lado
- 5) Transferir para um prato de servir
- 6) Tempere com sal e pimenta
- 7) Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo
- 8) Rache os ovos na frigideira e cozinhe até firmar, por 3 a 5 minutos
- 9) Coloque os ovos nas tortilhas e tempere com sal e pimenta
- 10) Despeje a mistura de feijão preto sobre os ovos
- 11) Enfeite com abacate, creme de leite e coentro
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça o feijão preto e o molho em uma panela em fogo médio-baixo até ficar bem quente, 1 a 2 minutos |
|
2
Feito
|
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto |
|
3
Feito
|
Aqueça 1 tortilha até ficar bem quente |
|
4
Feito
|
Salpique o queijo monterey jack e cubra com a tortilha restante, vire e cozinhe até o queijo derreter e a tortilha dourar levemente, de 1 a 2 minutos de cada lado |
|
5
Feito
|
Transferir para um prato de servir |
|
6
Feito
|
Tempere com sal e pimenta |
|
7
Feito
|
Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo |
|
8
Feito
|
Rache os ovos na frigideira e cozinhe até firmar, por 3 a 5 minutos |
|
9
Feito
|
Coloque os ovos nas tortilhas e tempere com sal e pimenta |
|
10
Feito
|
Despeje a mistura de feijão preto sobre os ovos |
|
11
Feito
|
Enfeite com abacate, creme de leite e coentro |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
