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Canja de Galinha Mexicana
Canja de Galinha Mexicana
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.25 libra metades de peito de frango sem pele e desossada | |
| 2 colher de sopa mistura de tempero para taco | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/2 xícara cebolas picadas | |
| 1/2 xícara aipo picado | |
| 2 colher de chá cominho moído | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 xícara água | |
| 14 onças 3 latas de caldo de galinha | |
| 1 xícara tomate picado | |
| 1 colher de sopa coentro fresco picado | |
| 1 xícara queijo cheddar ralado | |
| 1 xícara chips de tortilla triturados | |
| 1 abacate - descascado, sem caroço e em cubos |
Cansado da velha canja de galinha? Tente este. Adicionar o abacate é obrigatório! Também adicionamos um pouco de queijo ralado e chips de tortilha triturada.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.25 libra metades de peito de frango sem pele e desossada1 1/4 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso
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2 colher de sopa mistura de tempero para taco2 colheres de sopa de mistura de tempero para taco
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1/2 xícara cebolas picadas1/2 xícara de cebolas picadas
-
1/2 xícara aipo picado1/2 xícara de aipo picado
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2 colher de chá cominho moído2 colheres de chá de cominho moído
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1 xícara água1 xícara de água
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14 onças 3 latas de caldo de galinha3 latas de caldo de galinha
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1 xícara tomate picado1 xícara de tomate picado
-
1 colher de sopa coentro fresco picado1 colher de sopa de coentro fresco picado
-
1 xícara queijo cheddar ralado1 xícara de queijo cheddar ralado
-
1 xícara chips de tortilla triturados1 xícara de chips de tortilla triturados
-
1 abacate - descascado, sem caroço e em cubos1 abacate - descascado, sem caroço e cortado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Canja de Galinha Mexicana
Receita de Canja de Galinha
Canja de Galinha Mexicana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/4 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso
- 2 colheres de sopa de mistura de tempero para taco
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de cebolas picadas
- 1/2 xícara de aipo picado
- 2 colheres de chá de cominho moído
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 xícara de água
- 3 latas de caldo de galinha
- 1 xícara de tomate picado
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de chips de tortilla triturados
- 1 abacate – descascado, sem caroço e cortado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Coloque os peitos de frango em uma assadeira e polvilhe com 1 colher de sopa de mistura de temperos para taco
- 3) Asse por 30 a 35 minutos, deixe esfriar e desfie ou corte em tiras
- 4) Enquanto o frango está cozinhando, aqueça o óleo em uma panela e cozinhe as cebolas e o aipo até ficarem macios
- 5) Junte a água e o caldo de galinha
- 6) Tempere com cominho, pimenta do reino e restante mistura de temperos para taco
- 7) Cozinhe por 30 minutos para que os sabores se misturem
- 8) Adicione os tomates, o coentro e o frango, cozinhe por mais 5 minutos
- 9) Sirva quente coberto com abacate, queijo ralado e chips de tortilha esmagados
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Coloque os peitos de frango em uma assadeira e polvilhe com 1 colher de sopa de mistura de temperos para taco |
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3
Feito
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Asse por 30 a 35 minutos, deixe esfriar e desfie ou corte em tiras |
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4
Feito
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Enquanto o frango está cozinhando, aqueça o óleo em uma panela e cozinhe as cebolas e o aipo até ficarem macios |
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5
Feito
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Junte a água e o caldo de galinha |
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6
Feito
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Tempere com cominho, pimenta do reino e restante mistura de temperos para taco |
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7
Feito
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Cozinhe por 30 minutos para que os sabores se misturem |
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8
Feito
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Adicione os tomates, o coentro e o frango, cozinhe por mais 5 minutos |
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9
Feito
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Sirva quente coberto com abacate, queijo ralado e chips de tortilha esmagados |
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