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Burritos com molho verde no café da manhã
Burritos com molho verde no café da manhã
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 8 batatas vermelhas pequenas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 colher de sopa pimenta em pó | |
| 1/2 libra linguiça de chouriço a granel | |
| 4 tortilhas de farinha do tamanho de burrito | |
| 1 colher de sopa manteiga | |
| 5 ovos, levemente batidos | |
| 4 onças 1 pacote de cream cheese | |
| 3 colher de sopa coentro fresco picado | |
| 1/4 xícara molho verde |
Esses burritos são ótimos para um brunch de fim de semana antes de ir para o mercado do fazendeiro.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
8 batatas vermelhas pequenas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada8 batatas vermelhas pequenas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1 colher de sopa pimenta em pó1 colher de sopa de pimenta em pó
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1/2 libra linguiça de chouriço a granel1/2 libra de linguiça de chorizo
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4 tortilhas de farinha do tamanho de burrito4 tortilhas de farinha do tamanho de burrito
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
-
5 ovos, levemente batidos5 ovos, levemente batidos
-
4 onças 1 pacote de cream cheese1 pacote (4 onças) de cream cheese
-
3 colher de sopa coentro fresco picado3 colheres de sopa de coentro fresco picado
-
1/4 xícara molho verde1/4 xícara molho verde
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Burritos com molho verde no cafe da manha
Receita de Burritos com molho verde no cafe da manha
Burritos com molho verde no cafe da manha aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 8 batatas vermelhas pequenas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1/2 libra de linguiça de chorizo
- 4 tortilhas de farinha do tamanho de burrito
- 1 colher de sopa de manteiga
- 5 ovos, levemente batidos
- 1 pacote (4 onças) de cream cheese
- 3 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1/4 xícara molho verde
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c)
- 2) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 3) Coloque as rodelas de batata na frigideira e tempere com sal, pimenta e pimenta em pó
- 4) Cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 10 minutos
- 5) Retire da assadeira para uma assadeira e leve ao forno quente
- 6) Mexa o chouriço na frigideira e cozinhe até dourar e esfarelar, mexendo sempre para quebrar
- 7) Retire a gordura e leve ao forno o chouriço com as batatas
- 8) Seque a frigideira com toalhas de papel
- 9) Embrulhe as tortilhas com papel alumínio e leve ao forno quente
- 10) Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio-baixo
- 11) Despeje os ovos e mexa continuamente enquanto cozinha
- 12) Quando os ovos estiverem quase firmes, misture o chouriço e as batatas
- 13) Adicione o cream cheese e mexa até derreter
- 14) Pouco antes de servir, acrescente o coentro
- 15) Coloque as tortilhas em pratos individuais e coloque os ovos na metade inferior de cada um
- 16) Dobre as laterais sobre o recheio e enrole as tortilhas em um cilindro apertado
- 17) Cubra com molho verde para servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Coloque as rodelas de batata na frigideira e tempere com sal, pimenta e pimenta em pó |
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4
Feito
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Cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 10 minutos |
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5
Feito
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Retire da assadeira para uma assadeira e leve ao forno quente |
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6
Feito
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Mexa o chouriço na frigideira e cozinhe até dourar e esfarelar, mexendo sempre para quebrar |
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7
Feito
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Retire a gordura e leve ao forno o chouriço com as batatas |
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8
Feito
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Seque a frigideira com toalhas de papel |
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9
Feito
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Embrulhe as tortilhas com papel alumínio e leve ao forno quente |
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10
Feito
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Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio-baixo |
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11
Feito
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Despeje os ovos e mexa continuamente enquanto cozinha |
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12
Feito
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Quando os ovos estiverem quase firmes, misture o chouriço e as batatas |
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13
Feito
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Adicione o cream cheese e mexa até derreter |
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14
Feito
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Pouco antes de servir, acrescente o coentro |
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15
Feito
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Coloque as tortilhas em pratos individuais e coloque os ovos na metade inferior de cada um |
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16
Feito
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Dobre as laterais sobre o recheio e enrole as tortilhas em um cilindro apertado |
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17
Feito
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Cubra com molho verde para servir |
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