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Quesadillas de manga
Quesadillas de manga
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 15 onças 1 lata de feijão preto, escorrido | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/2 cebola picada | |
| 1 pimentão vermelho picado | |
| 1 colher de chá pimenta em pó | |
| 1 pitada de pimenta caiena | |
| 1 orégano seco com pitada | |
| 1 manjericão seco com pitada | |
| 1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos | |
| 6 onças 1 pacote de tiras vegetarianas temperadas com frango | |
| 6 (10 polegadas) tortilhas de farinha | |
| 8 onças 1 pacote de queijo cheddar ralado | |
| 1 xícara folhas de rúcula | |
| 4 onça 1 frasco de anéis de pimenta jalapeño | |
| 8 onças 1 jarra de salsa |
O sabor e a textura da manga combinam bem com feijão preto e queijo Cheddar neste prato principal fácil. A receita usa substituto de frango vegetariano, mas frango de verdade também funcionaria.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
15 onças 1 lata de feijão preto, escorrido1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1/2 cebola picada1/2 cebola picada
-
1 pimentão vermelho picado1 pimentão vermelho picado
-
1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
-
1 pitada de pimenta caiena1 pitada de pimenta caiena
-
1 orégano seco com pitada1 orégano seco com pitada
-
1 manjericão seco com pitada1 manjericão seco com pitada
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1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos
-
6 onças 1 pacote de tiras vegetarianas temperadas com frango1 pacote (6 onças) de tiras vegetarianas temperadas com frango (como Lightlife Smart Strips®)
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6 (10 polegadas) tortilhas de farinha6 (10 polegadas) tortilhas de farinha
-
8 onças 1 pacote de queijo cheddar ralado1 pacote (8 onças) de queijo cheddar ralado
-
1 xícara folhas de rúcula1 xícara de folhas de rúcula
-
4 onça 1 frasco de anéis de pimenta jalapeño1 frasco (4 onças) de anéis de pimenta jalapeño
-
8 onças 1 jarra de salsa1 jarra de salsa (8 onças)
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Quesadillas de manga
Receita de Quesadillas de manga
Quesadillas de manga aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 orégano seco com pitada
- 1 manjericão seco com pitada
- 1 manga – descascada, semeada e cortada em cubos
- 1 pacote (6 onças) de tiras vegetarianas temperadas com frango (como Lightlife Smart Strips®)
- 6 (10 polegadas) tortilhas de farinha
- 1 pacote (8 onças) de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de folhas de rúcula
- 1 frasco (4 onças) de anéis de pimenta jalapeño
- 1 jarra de salsa (8 onças)
Modo de Preparo
- 1) Coloque o feijão em uma panela em fogo médio e cozinhe por 5 minutos
- 2) Amasse parcialmente com um espremedor de batatas ou uma colher grande
- 3) Reduza o fogo e mantenha aquecido até a hora de servir
- 4) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
- 5) Junte a cebola e o pimentão vermelho
- 6) Tempere com pimenta em pó, pimenta caiena, orégano e manjericão
- 7) Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios
- 8) Misture as tiras de manga e de frango vegetariano e continue cozinhando por cerca de 2 minutos, até o frango vegetariano estar totalmente aquecido
- 9) Em uma frigideira separada em fogo médio, coloque as tortilhas uma de cada vez até ficarem macias e quentes, cerca de 2 minutos de cada lado
- 10) Espalhe tortilhas quentes com quantidades iguais de feijão preto, mistura de manga, queijo cheddar, rúcula e jalapenos
- 11) Dobre as tortilhas sobre o recheio e cubra com o molho para servir
Passos
|
1
Feito
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Coloque o feijão em uma panela em fogo médio e cozinhe por 5 minutos |
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2
Feito
|
Amasse parcialmente com um espremedor de batatas ou uma colher grande |
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3
Feito
|
Reduza o fogo e mantenha aquecido até a hora de servir |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio |
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5
Feito
|
Junte a cebola e o pimentão vermelho |
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6
Feito
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Tempere com pimenta em pó, pimenta caiena, orégano e manjericão |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios |
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8
Feito
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Misture as tiras de manga e de frango vegetariano e continue cozinhando por cerca de 2 minutos, até o frango vegetariano estar totalmente aquecido |
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9
Feito
|
Em uma frigideira separada em fogo médio, coloque as tortilhas uma de cada vez até ficarem macias e quentes, cerca de 2 minutos de cada lado |
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10
Feito
|
Espalhe tortilhas quentes com quantidades iguais de feijão preto, mistura de manga, queijo cheddar, rúcula e jalapenos |
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11
Feito
|
Dobre as tortilhas sobre o recheio e cubra com o molho para servir |
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