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Chiles Recheados De Frango
Chiles Recheados De Frango
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 24 pimentas verdes frescas | |
| 1/4 xícara azeite, ou conforme necessário | |
| 3 cozido, metades de peito de frango desfiado | |
| 4 xícara queijo Cheddar ralado, dividido | |
| 3 xícara molho de enchilada, dividido | |
| 2,25 onças 1 lata de azeitonas pretas | |
| 8 onças 1 recipiente de creme de leite |
Você pode fazer isso tão picante e quente ou tão suave quanto quiser, dependendo do molho de enchilada que usar. Gostamos de leve, então eu uso o tipo em um envelope e misturo com molho de tomate e um pouco de caldo de galinha extra. Outros podem usar o molho de lata, ou o tipo envelope, mas sem caldo de galinha adicionado, ou fazer o seu próprio. Sirva com arroz espanhol e salada para completar a refeição.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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24 pimentas verdes frescas24 pimentas verdes frescas
-
1/4 xícara azeite, ou conforme necessário1/4 xícara de azeite, ou conforme necessário
-
3 cozido, metades de peito de frango desfiado3 metades de peito de frango cozido e desfiado
-
4 xícara queijo Cheddar ralado, dividido4 xícaras de queijo Cheddar ralado, dividido
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3 xícara molho de enchilada, dividido3 xícaras de molho de enchilada, dividido
-
2,25 onças 1 lata de azeitonas pretas1 lata (2,25 onças) de azeitonas pretas
-
8 onças 1 recipiente de creme de leite1 recipiente (8 onças) de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Chiles Recheados De Frango
Receita de Chiles Recheados De Frango
Chiles Recheados De Frango aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 24 pimentas verdes frescas
- 1/4 xícara de azeite, ou conforme necessário
- 3 metades de peito de frango cozido e desfiado
- 4 xícaras de queijo Cheddar ralado, dividido
- 3 xícaras de molho de enchilada, dividido
- 1 lata (2,25 onças) de azeitonas pretas
- 1 recipiente (8 onças) de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça a grelha do forno
- 2) Pincele os pimentões com óleo e arrume-os em uma assadeira
- 3) Grelhe os pimentões por 5 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam chamuscados por todos os lados
- 4) Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e descasque
- 5) Reduza a temperatura do forno para 350 graus f (175 graus c)
- 6) Em uma tigela, misture o frango desfiado, 2 xícaras de queijo e 1 xícara de molho de enchilada
- 7) Corte uma fatia em cada pimenta assada e recheie cada uma com cerca de 1 colher de sopa da mistura de frango (dependendo do tamanho das pimentas)
- 8) Disponha os chiles recheados em uma única camada em uma assadeira grande
- 9) Cubra com o molho de enchilada restante
- 10) Asse por 35 minutos no forno a 350 graus f (175 graus c), até borbulhar
- 11) Polvilhe com o queijo restante e continue assando por 5 minutos ou até o queijo derreter
- 12) Enfeite com azeitonas e creme de leite para servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça a grelha do forno |
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2
Feito
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Pincele os pimentões com óleo e arrume-os em uma assadeira |
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3
Feito
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Grelhe os pimentões por 5 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam chamuscados por todos os lados |
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4
Feito
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Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e descasque |
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5
Feito
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Reduza a temperatura do forno para 350 graus f (175 graus c) |
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6
Feito
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Em uma tigela, misture o frango desfiado, 2 xícaras de queijo e 1 xícara de molho de enchilada |
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7
Feito
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Corte uma fatia em cada pimenta assada e recheie cada uma com cerca de 1 colher de sopa da mistura de frango (dependendo do tamanho das pimentas) |
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8
Feito
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Disponha os chiles recheados em uma única camada em uma assadeira grande |
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9
Feito
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Cubra com o molho de enchilada restante |
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10
Feito
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Asse por 35 minutos no forno a 350 graus f (175 graus c), até borbulhar |
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11
Feito
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Polvilhe com o queijo restante e continue assando por 5 minutos ou até o queijo derreter |
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12
Feito
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Enfeite com azeitonas e creme de leite para servir |
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