

13 onças massa em espiral | |
1 abacate maduro - descascado, sem caroço e picado | |
2 colher de chá suco de limão | |
1 libra camarão cozido, descascado e desengordurado | |
2 tomates picados | |
4 cebolas verdes picadas | |
1/2 xícara cebola roxa finamente picada | |
1/4 xícara pimentão verde picado | |
1/4 xícara pimentão vermelho picado | |
1/4 xícara pimentão amarelo picado | |
1/4 xícara pimentão laranja picado | |
1/4 xícara coentro fresco picado | |
1.50 xícara coquetel de suco de vegetais | |
1/4 xícara azeite | |
1/4 xícara ketchup | |
1/4 xícara suco de limão fresco | |
1 colher de sopa raiz-forte preparada | |
1 pimenta jalapeño, semeada e picada | |
1 colher de chá molho de pimenta, ou a gosto | |
1 colher de chá sal, ou a gosto | |
1 dente de alho picado | |
1/2 colher de chá pimenta preta moída |
Uma ótima salada de clima quente que lembra um coquetel de camarão mexicano.
Aprenda a preparar a receita de Salada de Massa com Coquetel de Camarao Confete
1
Feito
|
Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
2
Feito
|
Cozinhe o macarrão em fervura até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 8 minutos |
3
Feito
|
Escorra e lave em água fria até esfriar |
4
Feito
|
Coloque o abacate em uma tigela e polvilhe com 2 colheres de chá de suco de limão para evitar que fique marrom |
5
Feito
|
Cubra e leve à geladeira |
6
Feito
|
Misture o macarrão cozido, camarão, tomate, cebolinha, cebola roxa, pimentão verde, vermelho, amarelo e laranja e coentro em uma saladeira grande até que esteja bem combinado |
7
Feito
|
Despeje o coquetel de suco de vegetais, azeite, ketchup e 1/4 xícara de suco de limão em um processador de alimentos |
8
Feito
|
Adicione raiz-forte, pimenta jalapeño, molho de pimenta, sal, alho e pimenta do reino |
9
Feito
|
Pulse algumas vezes para misturar o molho e, em seguida, processe até que o jalapeño e o alho fiquem bem pequenos, cerca de 30 segundos |
10
Feito
|
Despeje o molho sobre a salada de macarrão e misture bem |
11
Feito
|
Cubra a salada e leve à geladeira bem na geladeira por 2 a 3 horas |
12
Feito
|
Pouco antes de servir, acrescente o abacate delicadamente |
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar