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Sopa De Tortilha De Frango Picante
Sopa De Tortilha De Frango Picante
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 onça 8 fatias de bacon defumado, cortadas em tiras de 1/2 polegada | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 32 onça 1 contêiner de caldo de galinha | |
| 3 peitos de frango sem pele e desossados | |
| 28 onça 1 lata de tomate em cubos e pimentão verde suave | |
| 14 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 14 onça 1 lata de grão inteiro de milho | |
| 3 pimentões chipotle em molho de adobo, picados ou a gosto | |
| 1 colher de sopa sal | |
| 1 colher de sopa pimenta preta moída | |
| 1 colher de sopa cominho moído | |
| 1.50 colher de chá coentro seco | |
| 3 (8 polegadas) tortilhas de farinha, cortadas em tiras | |
| 8 onças 1 recipiente de creme de leite | |
| 1/2 xícara queijo cheddar picado ralado |
Sopa de tortilha de frango rápida e fácil.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 onça 8 fatias de bacon defumado, cortadas em tiras de 1/2 polegada8 fatias (1 onça) de bacon defumado, cortadas em tiras de 1/2 polegada
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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32 onça 1 contêiner de caldo de galinha1 contêiner de caldo de galinha
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3 peitos de frango sem pele e desossados3 peitos de frango sem pele e desossados
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28 onça 1 lata de tomate em cubos e pimentão verde suave1 lata de tomate em cubos e pimentão verde suave (como RO * TEL®)
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14 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (14 onças) de molho de tomate
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14 onça 1 lata de grão inteiro de milho1 lata (14 onças) de lata de milho inteiro
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3 pimentões chipotle em molho de adobo, picados ou a gosto3 pimentões chipotle em molho de adobo, picados ou a gosto
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1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
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1 colher de sopa pimenta preta moída1 colher de sopa de pimenta preta moída
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1 colher de sopa cominho moído1 colher de sopa de cominho moído
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1.50 colher de chá coentro seco1 1/2 colheres de chá de coentro seco
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3 (8 polegadas) tortilhas de farinha, cortadas em tiras3 (8 polegadas) tortilhas de farinha, cortadas em tiras
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8 onças 1 recipiente de creme de leite1 recipiente (8 onças) de creme de leite
-
1/2 xícara queijo cheddar picado ralado1/2 xícara de queijo cheddar picado ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa De Tortilha De Frango Picante
Receita de Sopa De Tortilha De Frango Picante
Sopa De Tortilha De Frango Picante aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 fatias (1 onça) de bacon defumado, cortadas em tiras de 1/2 polegada
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 contêiner de caldo de galinha
- 3 peitos de frango sem pele e desossados
- 1 lata de tomate em cubos e pimentão verde suave (como RO * TEL®)
- 1 lata (14 onças) de molho de tomate
- 1 lata (14 onças) de lata de milho inteiro
- 3 pimentões chipotle em molho de adobo, picados ou a gosto
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta preta moída
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1 1/2 colheres de chá de coentro seco
- 3 (8 polegadas) tortilhas de farinha, cortadas em tiras
- 1 recipiente (8 onças) de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo cheddar picado ralado
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante, cerca de 5 minutos
- 2) Escorra em papel toalha, reservando 1 colher de sopa de graxa na frigideira
- 3) Adicione a cebola e o alho à frigideira
- 4) Cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos
- 5) Combine o caldo de frango e os peitos de frango em uma panela grande
- 6) Leve para ferver
- 7) Cozinhe até que os peitos de frango não estejam mais rosados no centro, cerca de 15 minutos
- 8) Retire os peitos de frango do caldo
- 9) Esfrie até que seja facilmente manuseado
- 10) Misture o bacon, a cebola, o alho, os tomates em cubos e a pimenta malagueta verde e o molho de tomate no caldo de galinha
- 11) Adicione o milho, pimenta chipotle, sal, pimenta, cominho e coentro
- 12) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 13) Coloque as tiras de tortilha em uma assadeira
- 14) Rasgue os peitos de frango em tiras pequenas
- 15) Adicione à mistura de caldo
- 16) Cozinhe e mexa até que os sabores da sopa combinem, cerca de 20 minutos
- 17) Asse as tiras de tortilha no forno pré-aquecido até ficarem crocantes, cerca de 5 minutos
- 18) Coloque a sopa em tigelas de servir
- 19) Cubra com creme de leite
- 20) Decore com tiras de tortilha e queijo cheddar
Passos
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1
Feito
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Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante, cerca de 5 minutos |
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2
Feito
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Escorra em papel toalha, reservando 1 colher de sopa de graxa na frigideira |
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3
Feito
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Adicione a cebola e o alho à frigideira |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Combine o caldo de frango e os peitos de frango em uma panela grande |
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6
Feito
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Leve para ferver |
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7
Feito
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Cozinhe até que os peitos de frango não estejam mais rosados no centro, cerca de 15 minutos |
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8
Feito
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Retire os peitos de frango do caldo |
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9
Feito
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Esfrie até que seja facilmente manuseado |
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10
Feito
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Misture o bacon, a cebola, o alho, os tomates em cubos e a pimenta malagueta verde e o molho de tomate no caldo de galinha |
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11
Feito
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Adicione o milho, pimenta chipotle, sal, pimenta, cominho e coentro |
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12
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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13
Feito
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Coloque as tiras de tortilha em uma assadeira |
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14
Feito
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Rasgue os peitos de frango em tiras pequenas |
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15
Feito
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Adicione à mistura de caldo |
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16
Feito
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Cozinhe e mexa até que os sabores da sopa combinem, cerca de 20 minutos |
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17
Feito
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Asse as tiras de tortilha no forno pré-aquecido até ficarem crocantes, cerca de 5 minutos |
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18
Feito
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Coloque a sopa em tigelas de servir |
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19
Feito
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Cubra com creme de leite |
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20
Feito
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Decore com tiras de tortilha e queijo cheddar |
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