Name: Enchiladas de Halibut Salgados
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 47 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: filetes de alabote sem pele, cortados em pedaços grandes: 2 libras; pitada de alho em pó: 1; sal e pimenta preta moída a gosto; cacho de cebolas verdes picadas: 1; pimentão verde, finamente picado: 1; coentro fresco picado grosseiramente: 1/4 xícara; creme de leite: 1/2 xícara; maionese: 1/4 xícara; queijo cheddar ralado: 1 xícara; 2 latas de molho de enchilada: 10 onças; tortilhas de farinha: 8; queijo cheddar ralado: 1 xícara; abacates - descascados, sem caroço e fatiados: 2

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Enchiladas de Halibut Salgados

Enchiladas de Halibut Salgados

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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2 horas e 12 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras filetes de alabote sem pele, cortados em pedaços grandes 2 libras de filetes de alabote sem pele, cortados em pedaços grandes
	1 pitada de alho em pó 1 pitada de alho em pó
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 cacho de cebolas verdes picadas 1 cacho de cebolas verdes picadas
	1 pimentão verde, finamente picado 1 pimentão verde, finamente picado
	1/4 xícara coentro fresco picado grosseiramente 1/4 xícara de coentro fresco picado grosseiramente
	1/2 xícara creme de leite 1/2 xícara de creme de leite
	1/4 xícara maionese 1/4 xícara de maionese
	1 xícara queijo cheddar ralado 1 xícara de queijo cheddar ralado
	10 onças 2 latas de molho de enchilada 2 latas (10 onças) de molho de enchilada
	8 tortilhas de farinha 8 tortilhas de farinha
	1 xícara queijo cheddar ralado 1 xícara de queijo cheddar ralado
	2 abacates - descascados, sem caroço e fatiados 2 abacates - descascados, sem caroços e fatiados

Sempre recebo ótimas críticas quando faço essas enchiladas de halibute, cebolinha, coentro fresco, creme de leite e queijo Cheddar.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 libras filetes de alabote sem pele, cortados em pedaços grandes
2 libras de filetes de alabote sem pele, cortados em pedaços grandes
1 pitada de alho em pó
1 pitada de alho em pó
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 cacho de cebolas verdes picadas
1 cacho de cebolas verdes picadas
1 pimentão verde, finamente picado
1 pimentão verde, finamente picado
1/4 xícara coentro fresco picado grosseiramente
1/4 xícara de coentro fresco picado grosseiramente
1/2 xícara creme de leite
1/2 xícara de creme de leite
1/4 xícara maionese
1/4 xícara de maionese
1 xícara queijo cheddar ralado
1 xícara de queijo cheddar ralado
10 onças 2 latas de molho de enchilada
2 latas (10 onças) de molho de enchilada
8 tortilhas de farinha
8 tortilhas de farinha
1 xícara queijo cheddar ralado
1 xícara de queijo cheddar ralado
2 abacates - descascados, sem caroço e fatiados
2 abacates - descascados, sem caroços e fatiados

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Enchiladas de Halibut Salgados

Receita de Enchiladas de Halibut

Enchiladas de Halibut Salgados aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de filetes de alabote sem pele, cortados em pedaços grandes
1 pitada de alho em pó
sal e pimenta preta moída a gosto
1 cacho de cebolas verdes picadas
1 pimentão verde, finamente picado
1/4 xícara de coentro fresco picado grosseiramente
1/2 xícara de creme de leite
1/4 xícara de maionese
1 xícara de queijo cheddar ralado
2 latas (10 onças) de molho de enchilada
8 tortilhas de farinha
1 xícara de queijo cheddar ralado
2 abacates – descascados, sem caroços e fatiados

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Tempere o linguado com alho em pó, sal e pimenta
3) Cozinhe no microondas até ficar ligeiramente cozido, cerca de 2 minutos
4) Misture a cebola verde, o pimentão, o coentro, o creme de leite, a maionese e 1 xícara de queijo cheddar em uma tigela
5) Dobre suavemente o halibute na mistura
6) Prepare uma assadeira 9×13 com spray de cozinha
7) Despeje 1/2 lata de molho de enchilada no fundo da assadeira
8) Despeje 1 lata de molho de enchilada em uma tigela
9) Mergulhe as tortilhas, uma de cada vez, no molho para cobrir levemente
10) Espalhe o halibute em porções iguais no centro de cada tortilha
11) Faça as enchiladas enrolando bem as tortilhas e coloque o lado da costura para baixo na assadeira
12) Despeje o molho de enchilada restante por cima das enchiladas
13) Polvilhe com 1 xícara de queijo cheddar
14) Cubra o prato com papel alumínio
15) Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos
16) Cubra com fatias de abacate para servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Tempere o linguado com alho em pó, sal e pimenta
3 Feito	Cozinhe no microondas até ficar ligeiramente cozido, cerca de 2 minutos
4 Feito	Misture a cebola verde, o pimentão, o coentro, o creme de leite, a maionese e 1 xícara de queijo cheddar em uma tigela
5 Feito	Dobre suavemente o halibute na mistura
6 Feito	Prepare uma assadeira 9x13 com spray de cozinha
7 Feito	Despeje 1/2 lata de molho de enchilada no fundo da assadeira
8 Feito	Despeje 1 lata de molho de enchilada em uma tigela
9 Feito	Mergulhe as tortilhas, uma de cada vez, no molho para cobrir levemente
10 Feito	Espalhe o halibute em porções iguais no centro de cada tortilha
11 Feito	Faça as enchiladas enrolando bem as tortilhas e coloque o lado da costura para baixo na assadeira
12 Feito	Despeje o molho de enchilada restante por cima das enchiladas
13 Feito	Polvilhe com 1 xícara de queijo cheddar
14 Feito	Cubra o prato com papel alumínio
15 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos
16 Feito	Cubra com fatias de abacate para servir