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Carnitas
Carnitas
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libra ombro de porco desossado, cortado em cubos de 1 polegada | |
| Goya Adobo com pimenta | |
| 1/2 cebola média | |
| 1 colher de chá Alho picado Goya | |
| 1 Pimenta Jalapeño em conserva Goya Green | |
| 1 pacote Caldo de Frango em Pó Goya | |
| Água para cobrir | |
| 3 colher de sopa Goya Corn Oil | |
| 1.50 xícara suco de laranja | |
| 1 pacote Sazon Goya sem urucum | |
| Tortilhas de farinha de Goya, aquecidas | |
| 17,6 onças 1 recipiente Goya Salsa Pico de Gallo | |
| 12 onças 1 cuba Goya Frounceen Guacamole, descongelada |
Um prato crocante com um chute cítrico - carnitas não são apenas para degustar em restaurantes mexicanos. O segredo dos carnitas autênticos é preparado em casa em três etapas fáceis que combinam a suculência saborosa da espádua de porco com deliciosos temperos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 libra ombro de porco desossado, cortado em cubos de 1 polegada2 libras de ombro de porco desossado, cortado em cubos de 1 polegada
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Goya Adobo com pimentaGoya Adobo com pimenta
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1/2 cebola média1/2 cebola média
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1 colher de chá Alho picado Goya1 colher de chá de alho picado Goya
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1 Pimenta Jalapeño em conserva Goya Green1 Pimenta Jalapeño em conserva verde Goya
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1 pacote Caldo de Frango em Pó Goya1 pacote Caldo de Frango em Pó Goya
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Água para cobrirÁgua para cobrir
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3 colher de sopa Goya Corn Oil3 colheres de sopa de Goya Corn Oil
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1.50 xícara suco de laranja1 1/2 xícara de suco de laranja
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1 pacote Sazon Goya sem urucum1 pacote Sazon Goya sem urucum
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Tortilhas de farinha de Goya, aquecidasTortilhas de farinha de Goya, aquecidas
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17,6 onças 1 recipiente Goya Salsa Pico de Gallo1 recipiente (17,6 onças) Goya Salsa Pico de Gallo (leve)
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12 onças 1 cuba Goya Frounceen Guacamole, descongelada1 cuba (12 onças) Goya Frozen Guacamole descongelada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Carnitas
Receita de Carnitas
Carnitas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de ombro de porco desossado, cortado em cubos de 1 polegada
- Goya Adobo com pimenta
- 1/2 cebola média
- 1 colher de chá de alho picado Goya
- 1 Pimenta Jalapeño em conserva verde Goya
- 1 pacote Caldo de Frango em Pó Goya
- Água para cobrir
- 3 colheres de sopa de Goya Corn Oil
- 1 1/2 xícara de suco de laranja
- 1 pacote Sazon Goya sem urucum
- Tortilhas de farinha de Goya, aquecidas
- 1 recipiente (17,6 onças) Goya Salsa Pico de Gallo (leve)
- 1 cuba (12 onças) Goya Frozen Guacamole descongelada
Modo de Preparo
- 1) Tempere a carne com adobo
- 2) Em uma frigideira funda ou caçarola, misture a carne de porco, a cebola, o alho, o jalapeño e o caldo
- 3) Adicione água para cobrir
- 4) Deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia, cerca de 1 hora
- 5) Pré-aqueça o forno a 400 graus f
- 6) Escorra a carne de porco na peneira, descartando os legumes e a água
- 7) Aqueça o óleo na mesma panela em médio-alto
- 8) Adicione a carne escorrida e doure, virando ocasionalmente
- 9) Quando a carne estiver dourada, acrescente o suco de laranja e o sazon e leve para ferver
- 10) Leve ao forno, descoberto, até que o suco reduza e gele a carne, cerca de 30 minutos
- 11) Mexa a cada 5-10 minutos para que não grude e o suco cubra uniformemente a carne
- 12) Acompanha tortilhas, salsa pico de gallo e guacamole
Passos
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1
Feito
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Tempere a carne com adobo |
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2
Feito
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Em uma frigideira funda ou caçarola, misture a carne de porco, a cebola, o alho, o jalapeño e o caldo |
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3
Feito
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Adicione água para cobrir |
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4
Feito
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Deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia, cerca de 1 hora |
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5
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f |
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6
Feito
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Escorra a carne de porco na peneira, descartando os legumes e a água |
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7
Feito
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Aqueça o óleo na mesma panela em médio-alto |
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8
Feito
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Adicione a carne escorrida e doure, virando ocasionalmente |
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9
Feito
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Quando a carne estiver dourada, acrescente o suco de laranja e o sazon e leve para ferver |
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10
Feito
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Leve ao forno, descoberto, até que o suco reduza e gele a carne, cerca de 30 minutos |
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11
Feito
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Mexa a cada 5-10 minutos para que não grude e o suco cubra uniformemente a carne |
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12
Feito
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Acompanha tortilhas, salsa pico de gallo e guacamole |
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