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Canja de Galinha de Feijão Preto do Sudoeste
Canja de Galinha de Feijão Preto do Sudoeste
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra frango de carne escura cozida | |
| 15,5 onça 3 latas de feijão preto, escorridas e enxaguadas | |
| 14 onças 2 latas de caldo de galinha | |
| 10 onças 2 latas de tomate picado com pimentão verde | |
| 15,25 onça 1 lata de grãos inteiros de milho | |
| 1/2 cebola grande, picada | |
| 1/2 xícara pimentão jalapeño picado | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 2.50 colher de chá pimenta em pó | |
| 2 colher de chá pimenta em flocos | |
| 2 colher de chá cominho em pó | |
| 1 colher de chá coentro moído | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1/2 xícara creme de leite, ou a gosto |
A mistura de sabores e texturas desta sopa são uma delícia. É ótimo para o fogão lento em dias atarefados. Sirvo com muffins de milho e um monte de creme de leite.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra frango de carne escura cozida1 libra de frango de carne escura cozido
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15,5 onça 3 latas de feijão preto, escorridas e enxaguadas3 latas (15,5 onças) de feijão preto, escorridas e enxaguadas
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14 onças 2 latas de caldo de galinha2 latas de caldo de galinha
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10 onças 2 latas de tomate picado com pimentão verde2 latas (10 onças) de tomate picado com pimentão verde (como RO * TEL®)
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15,25 onça 1 lata de grãos inteiros de milho1 lata (15,25 onças) de grãos inteiros de milho
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1/2 cebola grande, picada1/2 cebola grande, picada
-
1/2 xícara pimentão jalapeño picado1/2 xícara de pimentão jalapeño picado
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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2.50 colher de chá pimenta em pó2 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
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2 colher de chá pimenta em flocos2 colheres de chá em flocos de pimenta vermelha
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2 colher de chá cominho em pó2 colheres de chá de cominho em pó
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/2 xícara creme de leite, ou a gosto1/2 xícara de creme de leite, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Canja de Galinha de Feijao Preto do Sudoeste
Receita de Canja de Galinha
Canja de Galinha de Feijao Preto do Sudoeste aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de frango de carne escura cozido
- 3 latas (15,5 onças) de feijão preto, escorridas e enxaguadas
- 2 latas de caldo de galinha
- 2 latas (10 onças) de tomate picado com pimentão verde (como RO * TEL®)
- 1 lata (15,25 onças) de grãos inteiros de milho
- 1/2 cebola grande, picada
- 1/2 xícara de pimentão jalapeño picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de chá em flocos de pimenta vermelha
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentro moído
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 xícara de creme de leite, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque frango, feijão preto, caldo de galinha, tomate com pimentão verde, milho, cebola, pimenta jalapeno, alho, pimenta em pó, flocos de pimenta vermelha, cominho, coentro, sal e pimenta preta em uma panela elétrica
- 2) Cozinhe em fogo baixo por 8 horas
- 3) Sirva com cerca de 1 colher de sopa de creme de leite em cada porção
Passos
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1
Feito
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Coloque frango, feijão preto, caldo de galinha, tomate com pimentão verde, milho, cebola, pimenta jalapeno, alho, pimenta em pó, flocos de pimenta vermelha, cominho, coentro, sal e pimenta preta em uma panela elétrica |
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2
Feito
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Cozinhe em fogo baixo por 8 horas |
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3
Feito
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Sirva com cerca de 1 colher de sopa de creme de leite em cada porção |
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