















| 1 batata-doce grande, descascada e cortada em cubos | |
| 1 colher de chá coentro fresco picado | |
| 1/4 colher de chá pimenta em pó | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/4 xícara milho frounceen | |
| 19 onças 1 lata de feijão preto, escorrido e enxaguado | |
| 8 (8 polegadas) tortilhas de farinha | |
| 1 xícara queijo cheddar ralado | |
| spray de cozinha |
Recentemente, cortei completamente a carne de minha dieta. Na minha busca por novas e interessantes refeições, eu vim com essas deliciosas quesadillas!
Aprenda a preparar a receita de Quesadillas de feijao preto e batata doce
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1
Feito
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Coloque a batata-doce em uma panela grande e cubra com água salgada |
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2
Feito
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Leve para ferver |
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3
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar bem macio, cerca de 15 minutos |
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4
Feito
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Escorra e transfira para uma tigela |
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5
Feito
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Amasse as batatas-doces e misture o coentro, a pimenta em pó e o sal |
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6
Feito
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Coloque o milho em uma tigela própria para microondas e leve ao microondas até aquecer, 1 a 2 minutos |
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7
Feito
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Espalhe 1/4 xícara da mistura de batata-doce em 1 tortilha |
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8
Feito
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Cubra com 1/4 xícara de feijão preto e 1 colher de sopa de milho |
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9
Feito
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Polvilhe 1/4 xícara de queijo cheddar sobre milho |
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10
Feito
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Cubra com uma tortilha |
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11
Feito
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Repita com as tortilhas e recheios restantes |
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12
Feito
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Pulverize uma frigideira com spray de cozinha e leve ao fogo médio |
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13
Feito
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Cozinhe 1 quesadilla na frigideira quente até o queijo derreter e o feijão aquecido, 3 a 4 minutos de cada lado |
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14
Feito
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Repita com as quesadillas restantes |
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15
Feito
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Corte em quartos |
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