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Lasanha Mexicana Vegetariana
Lasanha Mexicana Vegetariana
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| spray de cozinha | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 xícara cebola doce em cubos | |
| 2 pimentões jalapeño, semeados e picados | |
| 1 pimentão vermelho, cortado em cubos | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 16 onça 1 jarra de salsa | |
| 15,5 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido | |
| 15,25 onça 1 lata de grão inteiro de milho, drenado | |
| 1 colher de chá pimenta em pó | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| 10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido | |
| 3 xícara pimenta ralada de queijo Jack, dividido | |
| 2 xícara queijo ricota | |
| 1 ovo batido | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 18 tortilhas de milho | |
| 1 xícara molho de enchilada |
Lasanha Tex-Mex vegetariana feita com tortilhas de milho e embalada com queijo e vegetais. Enfeite com coentro, creme de leite e outras coberturas favoritas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
spray de cozinhaspray de cozinha
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 xícara cebola doce em cubos1 xícara de cebola doce em cubos
-
2 pimentões jalapeño, semeados e picados2 pimentões jalapeño, semeados e picados
-
1 pimentão vermelho, cortado em cubos1 pimentão vermelho, cortado em cubos
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
16 onça 1 jarra de salsa1 jarra de molho (16 onças)
-
15,5 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido1 lata (15,5 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
-
15,25 onça 1 lata de grão inteiro de milho, drenado1 (15,25 onças) lata de grão inteiro de milho, escorrido
-
1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
-
1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
-
10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
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3 xícara pimenta ralada de queijo Jack, dividido3 xícaras de pimenta ralada de queijo Jack, dividida
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2 xícara queijo ricota2 xícaras de queijo ricota
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1 ovo batido1 ovo batido
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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18 tortilhas de milho18 tortilhas de milho
-
1 xícara molho de enchilada1 xícara de molho de enchilada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lasanha Mexicana Vegetariana
Receita de Lasanha Mexicana Vegetariana
Lasanha Mexicana Vegetariana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- spray de cozinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de cebola doce em cubos
- 2 pimentões jalapeño, semeados e picados
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 1 jarra de molho (16 onças)
- 1 lata (15,5 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 (15,25 onças) lata de grão inteiro de milho, escorrido
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
- 3 xícaras de pimenta ralada de queijo Jack, dividida
- 2 xícaras de queijo ricota
- 1 ovo batido
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 18 tortilhas de milho
- 1 xícara de molho de enchilada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha
- 3) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 4) Adicione a cebola, o jalapeño, o pimentão e o alho
- 5) Cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, 5 a 7 minutos
- 6) Reduza o fogo para médio-baixo e adicione molho, feijão preto, milho, pimenta em pó e cominho
- 7) Leve para ferver
- 8) Deixe ferver por 5 minutos
- 9) Combine 2 xícaras de pimenta jack, queijo ricota, espinafre, ovo, sal e pimenta em uma tigela
- 10) Coloque 6 tortilhas de milho no fundo da assadeira preparada
- 11) Adicione 1/2 da mistura de vegetais com uma escumadeira, seguida de 1/2 da mistura de queijo e espinafre
- 12) Adicione uma camada de 6 tortilhas e siga com os vegetais restantes e a mistura de queijo restante
- 13) Cubra com as tortilhas restantes
- 14) Espalhe o molho de enchilada por cima e o restante do queijo jack com pimenta
- 15) Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e borbulhe, de 45 minutos a 1 hora
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha |
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3
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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4
Feito
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Adicione a cebola, o jalapeño, o pimentão e o alho |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, 5 a 7 minutos |
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6
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e adicione molho, feijão preto, milho, pimenta em pó e cominho |
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7
Feito
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Leve para ferver |
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8
Feito
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Deixe ferver por 5 minutos |
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9
Feito
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Combine 2 xícaras de pimenta jack, queijo ricota, espinafre, ovo, sal e pimenta em uma tigela |
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10
Feito
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Coloque 6 tortilhas de milho no fundo da assadeira preparada |
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11
Feito
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Adicione 1/2 da mistura de vegetais com uma escumadeira, seguida de 1/2 da mistura de queijo e espinafre |
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12
Feito
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Adicione uma camada de 6 tortilhas e siga com os vegetais restantes e a mistura de queijo restante |
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13
Feito
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Cubra com as tortilhas restantes |
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14
Feito
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Espalhe o molho de enchilada por cima e o restante do queijo jack com pimenta |
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15
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e borbulhe, de 45 minutos a 1 hora |
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