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Terrific Turkey Chili
Terrific Turkey Chili
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa óleo vegetal, dividido | |
| 1.50 libra peru moído | |
| 1 onça 1 pacote de mix de temperos para taco | |
| 1 colher de chá coentro moído | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1 colher de chá flocos de pimenta malagueta | |
| 2 colher de sopa pasta de tomate | |
| 14,5 onça 1 lata de caldo de carne | |
| 7 onças 1 lata de salsa | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate picado ou tomate picado grosso embalado em purê | |
| 7 onças 1 lata de pimentão verde picado | |
| 1 cebola média, finamente picada | |
| 1 pimentão verde, cortado em cubos | |
| 3 abobrinha média cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada | |
| 1 cacho de cebolas verdes picadas | |
| 1 xícara creme de leite | |
| 1 xícara queijo cheddar ralado |
Usando alguns ingredientes frescos e alguns enlatados, este pimentão é muito fácil de preparar e vai deixar você desejando por dias. Abobrinha com pedaços, cebola verde fresca, creme de leite e - que diabos - queijo Cheddar ralado com certeza tornam esta sua receita de pimentão favorita. Se você gosta de feijão no chili, garbanzos direto da lata são ótimos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 colher de sopa óleo vegetal, dividido3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
-
1.50 libra peru moído1 1/2 libra de peru moído
-
1 onça 1 pacote de mix de temperos para taco1 pacote (1 onça) de mix de temperos para taco
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
-
1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
-
1 colher de chá flocos de pimenta malagueta1 colher de chá de flocos de pimenta malagueta
-
2 colher de sopa pasta de tomate2 colheres de sopa de pasta de tomate
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14,5 onça 1 lata de caldo de carne1 lata (14,5 onças) de caldo de carne
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7 onças 1 lata de salsa1 lata (7 onças) de salsa
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14,5 onça 1 lata de tomate picado ou tomate picado grosso embalado em purê1 (14,5 onça) pode tomate picado ou tomate picado grosso embalado em purê
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7 onças 1 lata de pimentão verde picado1 lata de pimentão verde picado
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1 cebola média, finamente picada1 cebola média, finamente picada
-
1 pimentão verde, cortado em cubos1 pimentão verde, cortado em cubos
-
3 abobrinha média cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada3 abobrinha média cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada
-
1 cacho de cebolas verdes picadas1 cacho de cebolas verdes picadas
-
1 xícara creme de leite1 xícara de creme de leite
-
1 xícara queijo cheddar ralado1 xícara de queijo cheddar ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Terrific Turkey Chili
Receita de Terrific Turkey Chili
Terrific Turkey Chili aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
- 1 1/2 libra de peru moído
- 1 pacote (1 onça) de mix de temperos para taco
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de flocos de pimenta malagueta
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 lata (14,5 onças) de caldo de carne
- 1 lata (7 onças) de salsa
- 1 (14,5 onça) pode tomate picado ou tomate picado grosso embalado em purê
- 1 lata de pimentão verde picado
- 1 cebola média, finamente picada
- 1 pimentão verde, cortado em cubos
- 3 abobrinha média cortada ao meio no sentido do comprimento e fatiada
- 1 cacho de cebolas verdes picadas
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Esfarele o peru na panela, mexendo com uma colher de pau para separar o máximo possível
- 3) Tempere com a mistura de temperos para taco, coentro, orégano, flocos de pimenta e pasta de tomate e misture até que a carne esteja uniformemente coberta com os temperos
- 4) Continue cozinhando, reduzindo o fogo se necessário, até que o peru esteja bem dourado
- 5) Despeje o caldo de carne e cozinhe para reduzir um pouco o líquido, por cerca de 5 minutos
- 6) Adicione o molho, o tomate e as pimentas verdes e continue cozinhando em fogo brando moderado por dez minutos
- 7) Ajuste a espessura sempre que achar necessário, adicionando água
- 8) Enquanto o pimentão ainda está cozinhando, aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 9) Cozinhe a cebola e o pimentão verde, mexendo ocasionalmente por 5 minutos, ou até que a cebola fique translúcida e o pimentão levemente dourado
- 10) Adicione a cebola e o pimentão à pimenta e continue cozinhando em fogo baixo
- 11) Na mesma frigideira, aqueça a colher de sopa de óleo restante em fogo médio-alto
- 12) Adicione a abobrinha e cozinhe mexendo ocasionalmente, por 5 minutos ou até dourar levemente
- 13) Adicione a abobrinha à pimenta, reduza o fogo e continue cozinhando por mais 15 minutos
- 14) Novamente, ajuste a consistência com água conforme necessário
- 15) Coloque o chili em tigelas de servir
- 16) Cubra com creme de leite, cebola verde e queijo cheddar e sirva
Passos
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1
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Esfarele o peru na panela, mexendo com uma colher de pau para separar o máximo possível |
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3
Feito
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Tempere com a mistura de temperos para taco, coentro, orégano, flocos de pimenta e pasta de tomate e misture até que a carne esteja uniformemente coberta com os temperos |
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4
Feito
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Continue cozinhando, reduzindo o fogo se necessário, até que o peru esteja bem dourado |
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5
Feito
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Despeje o caldo de carne e cozinhe para reduzir um pouco o líquido, por cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Adicione o molho, o tomate e as pimentas verdes e continue cozinhando em fogo brando moderado por dez minutos |
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7
Feito
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Ajuste a espessura sempre que achar necessário, adicionando água |
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8
Feito
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Enquanto o pimentão ainda está cozinhando, aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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9
Feito
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Cozinhe a cebola e o pimentão verde, mexendo ocasionalmente por 5 minutos, ou até que a cebola fique translúcida e o pimentão levemente dourado |
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10
Feito
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Adicione a cebola e o pimentão à pimenta e continue cozinhando em fogo baixo |
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11
Feito
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Na mesma frigideira, aqueça a colher de sopa de óleo restante em fogo médio-alto |
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12
Feito
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Adicione a abobrinha e cozinhe mexendo ocasionalmente, por 5 minutos ou até dourar levemente |
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13
Feito
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Adicione a abobrinha à pimenta, reduza o fogo e continue cozinhando por mais 15 minutos |
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14
Feito
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Novamente, ajuste a consistência com água conforme necessário |
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15
Feito
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Coloque o chili em tigelas de servir |
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16
Feito
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Cubra com creme de leite, cebola verde e queijo cheddar e sirva |
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