Chef Receitas
https://www.chefreceitas.com.br
Chef Receitas

Peito De Frango Recheado De Caranguejo

Peito De Frango Recheado De Caranguejo
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

Modo de Leitura
Imprimir
0 0
Adicionar ao Plano

Compartilhe em sua rede social:

Ou você pode apenas copiar e compartilhar este url

Ingredientes

Ajuste porções:
4 colher de sopa manteiga, dividida 4 colheres de sopa de manteiga, dividida
1/4 xícara farinha para todos os fins 1/4 xícara de farinha para todos os fins
1 xícara caldo de galinha 1 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
1/4 xícara cebola picada 1/4 xícara de cebola picada
6 onças 1 lata de carne de caranguejo - drenada, em flocos e cartilagem removida 1 (6 onças) de carne de caranguejo - drenada, em flocos e cartilagem removida
4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados, escorridos 1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados, escorridos
1/3 xícara biscoitos salgados triturados 1/3 xícara de biscoitos salgados triturados
2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta preta moída 1 pitada de pimenta preta moída
4 sem pele, metades de peito de frango sem osso 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1 xícara queijo suíço ralado 1 xícara de queijo suíço ralado
1/2 colher de chá colorau 1/2 colher de chá de colorau

Peitos de frango enrolados com uma mistura de caranguejo e cogumelos, cobertos com um molho branco e assados. Ganhei essa receita de um amigo e minha família adora. É fácil de preparar e pode ser servido com batatas ou arroz.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 4 colher de sopa manteiga, dividida
    4 colheres de sopa de manteiga, dividida
  • 1/4 xícara farinha para todos os fins
    1/4 xícara de farinha para todos os fins
  • 1 xícara caldo de galinha
    1 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara leite
    1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara cebola picada
    1/4 xícara de cebola picada
  • 6 onças 1 lata de carne de caranguejo - drenada, em flocos e cartilagem removida
    1 (6 onças) de carne de caranguejo - drenada, em flocos e cartilagem removida
  • 4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados, escorridos
    1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados, escorridos
  • 1/3 xícara biscoitos salgados triturados
    1/3 xícara de biscoitos salgados triturados
  • 2 colher de sopa salsa fresca picada
    2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 1/2 colher de chá sal
    1/2 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta preta moída
    1 pitada de pimenta preta moída
  • 4 sem pele, metades de peito de frango sem osso
    4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 xícara queijo suíço ralado
    1 xícara de queijo suíço ralado
  • 1/2 colher de chá colorau
    1/2 colher de chá de colorau

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peito De Frango Recheado De Caranguejo

Receita de Peito De Frango Recheado De Caranguejo

Peito De Frango Recheado De Caranguejo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de manteiga, dividida
  • 1/4 xícara de farinha para todos os fins
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 (6 onças) de carne de caranguejo – drenada, em flocos e cartilagem removida
  • 1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados, escorridos
  • 1/3 xícara de biscoitos salgados triturados
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta preta moída
  • 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 xícara de queijo suíço ralado
  • 1/2 colher de chá de colorau

Modo de Preparo

  • 1) Para fazer o molho branco: derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela média
  • 2) Junte a farinha até ficar homogêneo e, aos poucos, acrescente o caldo e o leite
  • 3) Leve tudo para ferver
  • 4) Ferva, mexendo, por cerca de 2 minutos
  • 5) Retire do fogo e reserve
  • 6) Em uma frigideira grande, derreta a 1 colher de sopa de manteiga restante e refogue a cebola em fogo médio até ficar macia
  • 7) Adicione o caranguejo, os cogumelos, as migalhas de biscoito, a salsa, o sal, a pimenta e 2 colheres de sopa do molho branco preparado
  • 8) Aquecer completamente
  • 9) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 10) Triture peitos de frango com 1/4 de polegada de espessura
  • 11) Espalhe cerca de 1/4 da mistura de caranguejo na borda de cada peito de frango
  • 12) Enrole e prenda com palitos
  • 13) Coloque os rolos de frango em uma assadeira levemente untada de 22 x 33 cm e cubra com o molho branco restante
  • 14) Cubra o prato e leve ao forno a 350 graus f (175 graus c) por 30 minutos ou até que o suco de frango fique claro
  • 15) Polvilhe com queijo e colorau e leve ao forno, descoberto, por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe
  • 16) Retire os palitos e sirva

Facebook

Voltar

Passos

1
Feito

Para fazer o molho branco: derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela média
2
Feito

Junte a farinha até ficar homogêneo e, aos poucos, acrescente o caldo e o leite
3
Feito

Leve tudo para ferver
4
Feito

Ferva, mexendo, por cerca de 2 minutos
5
Feito

Retire do fogo e reserve
6
Feito

Em uma frigideira grande, derreta a 1 colher de sopa de manteiga restante e refogue a cebola em fogo médio até ficar macia
7
Feito

Adicione o caranguejo, os cogumelos, as migalhas de biscoito, a salsa, o sal, a pimenta e 2 colheres de sopa do molho branco preparado
8
Feito

Aquecer completamente
9
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
10
Feito

Triture peitos de frango com 1/4 de polegada de espessura
11
Feito

Espalhe cerca de 1/4 da mistura de caranguejo na borda de cada peito de frango
12
Feito

Enrole e prenda com palitos
13
Feito

Coloque os rolos de frango em uma assadeira levemente untada de 22 x 33 cm e cubra com o molho branco restante
14
Feito

Cubra o prato e leve ao forno a 350 graus f (175 graus c) por 30 minutos ou até que o suco de frango fique claro
15
Feito

Polvilhe com queijo e colorau e leve ao forno, descoberto, por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe
16
Feito

Retire os palitos e sirva
Chef Receitas

Chef Receitas

Avaliações da Receita

Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise