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Sopa de lagosta
Sopa de lagosta
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 colher de sopa margarina | |
| 6 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1.50 xícara caldo de galinha | |
| 2.50 xícara carne de lagosta | |
| 4.50 xícara leite | |
| 1.50 cebolas em fatias finas | |
| 1 pitada de flocos de aipo | |
| 1.50 colher de chá salsa fresca picada | |
| pimenta preta moída a gosto | |
| sal a gosto | |
| 3/4 xícara creme claro |
Uma receita que mamãe usa desde que me lembro. Um tratamento especial no Dia de Ação de Graças. Sempre um sucesso! Para melhor sabor, cozinhe por horas, adicionando creme durante a última hora ou assim. Também pode ser feita no dia anterior. Não adicione o creme até que esteja pronto para reaquecer para servir.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
6 colher de sopa margarina6 colheres de sopa de margarina
-
6 colher de sopa farinha multiuso6 colheres de farinha multiuso
-
1.50 xícara caldo de galinha1 1/2 xícaras de caldo de galinha
-
2.50 xícara carne de lagosta2 1/2 xícaras de carne de lagosta
-
4.50 xícara leite4 1/2 xícaras de leite
-
1.50 cebolas em fatias finas1 1/2 cebolas em fatias finas
-
1 pitada de flocos de aipo1 pitada de flocos de aipo
-
1.50 colher de chá salsa fresca picada1 1/2 colheres de chá de salsa fresca picada
-
pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
-
sal a gostosal a gosto
-
3/4 xícara creme claro3/4 xícara de creme leve
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de lagosta
Receita de Sopa de lagosta
Sopa de lagosta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de margarina
- 6 colheres de farinha multiuso
- 1 1/2 xícaras de caldo de galinha
- 2 1/2 xícaras de carne de lagosta
- 4 1/2 xícaras de leite
- 1 1/2 cebolas em fatias finas
- 1 pitada de flocos de aipo
- 1 1/2 colheres de chá de salsa fresca picada
- pimenta preta moída a gosto
- sal a gosto
- 3/4 xícara de creme leve
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga ou margarina em uma panela
- 2) Junte a farinha, o sal, a pimenta e os flocos de aipo
- 3) Misture bem
- 4) Muito lentamente, misture o leite e o caldo de galinha
- 5) Adicione a lagosta fria, a cebola, a salsa
- 6) Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio
- 7) Adicione o creme até a consistência desejada e reaqueça
- 8) Tempere a gosto
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga ou margarina em uma panela |
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2
Feito
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Junte a farinha, o sal, a pimenta e os flocos de aipo |
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3
Feito
|
Misture bem |
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4
Feito
|
Muito lentamente, misture o leite e o caldo de galinha |
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5
Feito
|
Adicione a lagosta fria, a cebola, a salsa |
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6
Feito
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Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio |
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7
Feito
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Adicione o creme até a consistência desejada e reaqueça |
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8
Feito
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Tempere a gosto |
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