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Macarrão de Lagosta
Macarrão de Lagosta
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 grande libra (2) lagosta fresca | |
| 3 colher de sopa manteiga | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 28 onça 1 lata de tomate em cubos | |
| 4 colher de sopa azeite | |
| 4 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 colher de sopa canela em pó | |
| 1 xícara creme de leite | |
| 8 onças 1 pacote de espaguete seco | |
| 1 colher de sopa manteiga | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 cacho de salsa fresca picada |
Excelente massa de lagosta. . . Os amantes da lagosta que adoram comer italiano! Perfeito para o dia dos namorados!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 grande libra (2) lagosta fresca1 lagosta grande (2 libras) fresca
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3 colher de sopa manteiga3 colheres de sopa de manteiga
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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28 onça 1 lata de tomate em cubos1 lata de tomate em cubos
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4 colher de sopa azeite4 colheres de sopa de azeite
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4 colher de chá sal4 colheres de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
1 colher de sopa canela em pó1 colher de sopa de canela em pó
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1 xícara creme de leite1 xícara de creme de leite
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8 onças 1 pacote de espaguete seco1 pacote (8 onças) de espaguete seco
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1 cacho de salsa fresca picada1 cacho de salsa fresca picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao de Lagosta
Receita de Macarrao de Lagosta
Macarrao de Lagosta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 lagosta grande (2 libras) fresca
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate em cubos
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 xícara de creme de leite
- 1 pacote (8 onças) de espaguete seco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 1 cacho de salsa fresca picada
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água para ferver
- 2) Adicione a lagosta e cozinhe por 6 a 8 minutos, até ficar vermelha
- 3) Assim que a lagosta começar a cozinhar, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
- 4) Adicione a cebola e 3 dentes de alho
- 5) Cozinhe e mexa apenas para liberar o líquido
- 6) Não deixe dourar
- 7) Quando a lagosta sair da panela, coloque-a sobre uma tábua e use uma faca grande para cortá-la ao meio no sentido do comprimento
- 8) Coloque as metades com o lado carnudo para baixo na frigideira com a cebola e o alho
- 9) Cozinhe por cerca de 3 minutos
- 10) Leve outra panela com água para ferver e tempere com um pouco de sal
- 11) Adicione o espaguete e cozinhe por 8 minutos ou até ficar macio
- 12) Se quiser economizar tempo e uma panela, você pode ferver o macarrão na água da lagosta desde que já esteja fervendo, basta adicionar sal
- 13) Adicione os tomates à frigideira e aumente o fogo para ferver
- 14) Adicione o azeite, sal, pimenta e canela
- 15) Cozinhe, mexendo sempre por 5 a 7 minutos
- 16) Despeje lentamente o creme de leite, mexendo sempre
- 17) O molho ficará com uma bela cor rosa
- 18) Abaixe o fogo para médio-baixo
- 19) Mantenha aquecido, mexendo de vez em quando até que a massa esteja pronta
- 20) Escorra o espaguete e coloque em um prato de servir grande
- 21) Junte a manteiga e o alho restantes
- 22) Despeje o molho de tomate sobre o espaguete e arrume as duas metades da lagosta no centro
- 23) Polvilhe com salsa e sirva
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água para ferver |
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2
Feito
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Adicione a lagosta e cozinhe por 6 a 8 minutos, até ficar vermelha |
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3
Feito
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Assim que a lagosta começar a cozinhar, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio |
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4
Feito
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Adicione a cebola e 3 dentes de alho |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa apenas para liberar o líquido |
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6
Feito
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Não deixe dourar |
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7
Feito
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Quando a lagosta sair da panela, coloque-a sobre uma tábua e use uma faca grande para cortá-la ao meio no sentido do comprimento |
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8
Feito
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Coloque as metades com o lado carnudo para baixo na frigideira com a cebola e o alho |
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9
Feito
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Cozinhe por cerca de 3 minutos |
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10
Feito
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Leve outra panela com água para ferver e tempere com um pouco de sal |
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11
Feito
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Adicione o espaguete e cozinhe por 8 minutos ou até ficar macio |
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12
Feito
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Se quiser economizar tempo e uma panela, você pode ferver o macarrão na água da lagosta desde que já esteja fervendo, basta adicionar sal |
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13
Feito
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Adicione os tomates à frigideira e aumente o fogo para ferver |
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14
Feito
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Adicione o azeite, sal, pimenta e canela |
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15
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre por 5 a 7 minutos |
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16
Feito
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Despeje lentamente o creme de leite, mexendo sempre |
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17
Feito
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O molho ficará com uma bela cor rosa |
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18
Feito
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Abaixe o fogo para médio-baixo |
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19
Feito
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Mantenha aquecido, mexendo de vez em quando até que a massa esteja pronta |
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20
Feito
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Escorra o espaguete e coloque em um prato de servir grande |
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21
Feito
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Junte a manteiga e o alho restantes |
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22
Feito
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Despeje o molho de tomate sobre o espaguete e arrume as duas metades da lagosta no centro |
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23
Feito
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Polvilhe com salsa e sirva |
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