Name: Costelinha de porco grelhada
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: costelinhas de porco, cortadas em pedaços de tamanho de porção: 5 libras; manteiga: 1/2 xícara; cebola média, picada: 1; alho picado: 1 colher de sopa; vinagre branco destilado: 1/2 xícara; água: 1 xícara; ketchup: 1 xícara; molho de churrasco com sabor de fumaça de nogueira: 1 xícara; limão, espremido: 1; sal e pimenta a gosto

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Costelinha de porco grelhada

Costelinha de porco grelhada

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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3 horas e 40 minutos
Porções 10
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	5 libras costelinhas de porco, cortadas em pedaços de tamanho de porção 5 libras de costelinhas de porco, cortadas em pedaços de porco
	1/2 xícara manteiga 1/2 xícara de manteiga
	1 cebola média, picada 1 cebola média, picada
	1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
	1/2 xícara vinagre branco destilado 1/2 xícara de vinagre branco destilado
	1 xícara água 1 xícara de água
	1 xícara ketchup 1 xícara de ketchup
	1 xícara molho de churrasco com sabor de fumaça de nogueira 1 xícara de molho de churrasco com sabor de fumaça de nogueira
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Este é um excelente prato para um churrasco. Faça as costelas com antecedência e, quando os convidados chegarem, só falta grelhar. Você vai deixá-los se perguntando como ficaram tão macios e saborosos tão rápido.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

5 libras costelinhas de porco, cortadas em pedaços de tamanho de porção
5 libras de costelinhas de porco, cortadas em pedaços de porco
1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga
1 cebola média, picada
1 cebola média, picada
1 colher de sopa alho picado
1 colher de sopa de alho picado
1/2 xícara vinagre branco destilado
1/2 xícara de vinagre branco destilado
1 xícara água
1 xícara de água
1 xícara ketchup
1 xícara de ketchup
1 xícara molho de churrasco com sabor de fumaça de nogueira
1 xícara de molho de churrasco com sabor de fumaça de nogueira
1 limão, espremido
1 limão, espremido
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Costelinha de porco grelhada

Receita de Costelinha de porco

Costelinha de porco grelhada aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 libras de costelinhas de porco, cortadas em pedaços de porco
1/2 xícara de manteiga
1 cebola média, picada
1 colher de sopa de alho picado
1/2 xícara de vinagre branco destilado
1 xícara de água
1 xícara de ketchup
1 xícara de molho de churrasco com sabor de fumaça de nogueira
1 limão, espremido
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque as costelas em uma frigideira grande ou assadeira
2) Cubra com água levemente salgada e leve para ferver
3) Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja macia, mas sem cair do osso
4) Retire do fogo e escorra
5) Coloque as costelas cozidas em uma assadeira e cubra com o molho
6) Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas
7) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
8) Cozinhe a cebola e o alho na manteiga até que a cebola esteja macia
9) Retire do fogo
10) No liquidificador, misture 1 xícara de água, vinagre, ketchup, molho para churrasco e suco de limão
11) Despeje a mistura de manteiga derretida e bata por 1 minuto
12) Despeje em uma panela e tempere a gosto com sal e pimenta
13) Deixe ferver e retire do fogo
14) Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto
15) Pincele a grelha com óleo
16) Grelhe as costelas por 10 a 20 minutos ou até que estejam bem douradas, regando com o molho e virando com frequência

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Passos

1 Feito	Coloque as costelas em uma frigideira grande ou assadeira
2 Feito	Cubra com água levemente salgada e leve para ferver
3 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja macia, mas sem cair do osso
4 Feito	Retire do fogo e escorra
5 Feito	Coloque as costelas cozidas em uma assadeira e cubra com o molho
6 Feito	Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas
7 Feito	Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
8 Feito	Cozinhe a cebola e o alho na manteiga até que a cebola esteja macia
9 Feito	Retire do fogo
10 Feito	No liquidificador, misture 1 xícara de água, vinagre, ketchup, molho para churrasco e suco de limão
11 Feito	Despeje a mistura de manteiga derretida e bata por 1 minuto
12 Feito	Despeje em uma panela e tempere a gosto com sal e pimenta
13 Feito	Deixe ferver e retire do fogo
14 Feito	Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto
15 Feito	Pincele a grelha com óleo
16 Feito	Grelhe as costelas por 10 a 20 minutos ou até que estejam bem douradas, regando com o molho e virando com frequência