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Orecchiette de camarão cajun
Orecchiette de camarão cajun
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara massa orecchiette não cozida | |
| 1/3 xícara manteiga | |
| 1/2 xícara chalotas picadas | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1/4 xícara cebola verde picada | |
| 1.50 colher de chá tempero Cajun, ou a gosto | |
| 1 colher de chá pimenta preta rachada | |
| 1 xícara vinho branco | |
| 1 xícara tomate ameixa picado | |
| 1 libra camarão médio - descascado e estragado | |
| 1 xícara espinafre bebê |
Este maravilhoso prato picante de camarão e massa é delicioso, fácil e elegante. Muito picante - adicione temperos Cajun de acordo com o seu gosto.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara massa orecchiette não cozida2 xícaras de massa orecchiette não cozida
-
1/3 xícara manteiga1/3 xícara de manteiga
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1/2 xícara chalotas picadas1/2 xícara de chalotas picadas
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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1/4 xícara cebola verde picada1/4 xícara de cebola verde picada
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1.50 colher de chá tempero Cajun, ou a gosto1 1/2 colher de chá de tempero Cajun, ou a gosto
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1 colher de chá pimenta preta rachada1 colher de chá de pimenta preta rachada
-
1 xícara vinho branco1 xícara de vinho branco
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1 xícara tomate ameixa picado1 xícara de tomate ameixa picado
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1 libra camarão médio - descascado e estragado1 libra de camarão médio - descascado e semeado
-
1 xícara espinafre bebê1 xícara de espinafre bebê
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Orecchiette de camarao cajun
Receita de Orecchiette de camarao
Orecchiette de camarao cajun aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de massa orecchiette não cozida
- 1/3 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de chalotas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de cebola verde picada
- 1 1/2 colher de chá de tempero Cajun, ou a gosto
- 1 colher de chá de pimenta preta rachada
- 1 xícara de vinho branco
- 1 xícara de tomate ameixa picado
- 1 libra de camarão médio – descascado e semeado
- 1 xícara de espinafre bebê
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Adicione o macarrão orecchiette e cozinhe por 9 a 11 minutos, até ficar quase al dente
- 3) Ralo
- 4) Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio
- 5) Junte as cebolas, o alho e a cebola verde
- 6) Tempere com tempero cajun e pimenta e cozinhe por cerca de 2 minutos
- 7) Misture o vinho, o tomate e o camarão
- 8) Continue a cozinhar e mexa até os camarões ficarem opacos
- 9) Misture a massa e o espinafre, tampe e cozinhe por 3 a 5 minutos, até que a massa esteja al dente e o espinafre murche
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Adicione o macarrão orecchiette e cozinhe por 9 a 11 minutos, até ficar quase al dente |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio |
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5
Feito
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Junte as cebolas, o alho e a cebola verde |
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6
Feito
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Tempere com tempero cajun e pimenta e cozinhe por cerca de 2 minutos |
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7
Feito
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Misture o vinho, o tomate e o camarão |
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8
Feito
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Continue a cozinhar e mexa até os camarões ficarem opacos |
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9
Feito
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Misture a massa e o espinafre, tampe e cozinhe por 3 a 5 minutos, até que a massa esteja al dente e o espinafre murche |
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