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Folhas de couve salteadas doces e picantes
Folhas de couve salteadas doces e picantes
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/2 Vidalia ou outra cebola doce, fatiada | |
| 1.50 libra couve - enxaguada, aparada e picada | |
| 1/2 xícara água | |
| 3 colher de sopa vinagre balsâmico | |
| 2 colher de sopa mel | |
| 1 colher de chá raiz de gengibre fresco ralado | |
| 5 colher de sopa manteiga derretida | |
Mel e vinagre balsâmico adicionam os aspectos doces e picantes deste delicioso e nutritivo prato vegetariano ou salada !!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1/2 Vidalia ou outra cebola doce, fatiada1/2 Vidalia ou outra cebola doce, fatiada
-
1.50 libra couve - enxaguada, aparada e picada1 1/2 libra de couve - enxaguada, aparada e picada
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1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
3 colher de sopa vinagre balsâmico3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
-
2 colher de sopa mel2 colheres de sopa de mel
-
1 colher de chá raiz de gengibre fresco ralado1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
-
5 colher de sopa manteiga derretida5 colheres de manteiga derretida
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Folhas de couve salteadas doces e picantes
Receita de Folhas de couve
Folhas de couve salteadas doces e picantes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 Vidalia ou outra cebola doce, fatiada
- 1 1/2 libra de couve – enxaguada, aparada e picada
- 1/2 xícara de água
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
- 5 colheres de manteiga derretida
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macia, cerca de 5 minutos
- 3) Junte a couve, aos poucos, se necessário, até murchar um pouco e caber na frigideira
- 4) Despeje a água e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar verde brilhante e macio, 5 a 7 minutos, regulando o fogo para evitar que queime
- 5) Ralo
- 6) Enquanto isso, misture o vinagre, o mel, o gengibre e a manteiga em uma tigela de servir para temperar
- 7) Adicione as verduras à tigela e misture com o molho
- 8) Tempere a gosto com sal e pimenta
- 9) Sirva quente
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macia, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Junte a couve, aos poucos, se necessário, até murchar um pouco e caber na frigideira |
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4
Feito
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Despeje a água e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar verde brilhante e macio, 5 a 7 minutos, regulando o fogo para evitar que queime |
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5
Feito
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Ralo |
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6
Feito
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Enquanto isso, misture o vinagre, o mel, o gengibre e a manteiga em uma tigela de servir para temperar |
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7
Feito
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Adicione as verduras à tigela e misture com o molho |
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8
Feito
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Tempere a gosto com sal e pimenta |
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9
Feito
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Sirva quente |
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