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Lagostim Etouffee II

Lagostim Etouffee II
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
4 colher de sopa óleo vegetal 4 colheres de sopa de óleo vegetal
1/2 xícara manteiga 1/2 xícara de manteiga
2 cachos de cebola verde picada 2 cachos de cebola verde picada
1 cebola grande, cortada em cubos 1 cebola grande, cortada em cubos
1/4 xícara pimentão verde picado 1/4 xícara de pimentão verde picado
2 talos de aipo picado 2 talos de aipo picado
1 libra lagosta, descascada 1 libra lagosta, descascada
1 colher de chá pasta de tomate 1 colher de chá de pasta de tomate
14,5 onças 1 lata de caldo de galinha 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
2 colher de sopa amido de milho 2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa água 1 colher de sopa de água

Sou da Louisiana, o que significa que esta é uma receita verdadeira de lagostim Etouffe. A minha família adora quando faço esta receita! Se conseguir encontrar gordura de lagosta, use-a em vez da pasta de tomate. Espero que você goste tanto quanto nós.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 4 colher de sopa óleo vegetal
    4 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1/2 xícara manteiga
    1/2 xícara de manteiga
  • 2 cachos de cebola verde picada
    2 cachos de cebola verde picada
  • 1 cebola grande, cortada em cubos
    1 cebola grande, cortada em cubos
  • 1/4 xícara pimentão verde picado
    1/4 xícara de pimentão verde picado
  • 2 talos de aipo picado
    2 talos de aipo picado
  • 1 libra lagosta, descascada
    1 libra lagosta, descascada
  • 1 colher de chá pasta de tomate
    1 colher de chá de pasta de tomate
  • 14,5 onças 1 lata de caldo de galinha
    1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
  • 2 colher de sopa amido de milho
    2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa água
    1 colher de sopa de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lagostim Etouffee II

Receita de Lagostim Etouffee II

Lagostim Etouffee II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 2 cachos de cebola verde picada
  • 1 cebola grande, cortada em cubos
  • 1/4 xícara de pimentão verde picado
  • 2 talos de aipo picado
  • 1 libra lagosta, descascada
  • 1 colher de chá de pasta de tomate
  • 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de água

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 2) Junte a cebola, a cebolinha, o pimentão verde e o aipo
  • 3) Cozinhe até ficar transparente
  • 4) Misture a lagosta e a pasta de tomate
  • 5) Cozinhe por 10 minutos
  • 6) Despeje o caldo de frango na frigideira
  • 7) Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água
  • 8) Mexa o amido de milho dissolvido na mistura de lagosta e cozinhe até engrossar, cerca de 35 minutos

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Passos

1
Feito

Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2
Feito

Junte a cebola, a cebolinha, o pimentão verde e o aipo
3
Feito

Cozinhe até ficar transparente
4
Feito

Misture a lagosta e a pasta de tomate
5
Feito

Cozinhe por 10 minutos
6
Feito

Despeje o caldo de frango na frigideira
7
Feito

Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água
8
Feito

Mexa o amido de milho dissolvido na mistura de lagosta e cozinhe até engrossar, cerca de 35 minutos
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