















| 16 onça 1 pacote de vegetais mistos da Califórnia frounceen | |
| 16 onça 1 saco de brócolis frounceen | |
| 14,5 onças 2 latas de caldo de galinha | |
| 1/4 xícara manteiga | |
| 1/2 xícara farinha multiuso | |
| 2 xícara leite | |
| 1 libra (1) alimento de queijo processado de pão (como Velveeta®), em cubos |
Esta sopa é tão maravilhosa servida com muffins quentes em um dia frio de inverno! Os diferentes vegetais numa sopa cremosa e com queijo. Se a sopa não for espessa o suficiente, misture os flocos de batata instantânea até a espessura desejada. Isso deixará a sopa espessa (e um pouco granulada).
Aprenda a preparar a receita de Brocolis com queijo e sopa de vegetais
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1
Feito
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Coloque os vegetais misturados e os brócolis congelados em uma panela grande |
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2
Feito
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Despeje o caldo de galinha e leve para ferver |
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3
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos |
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4
Feito
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Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio |
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5
Feito
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Junte a farinha até ficar homogêneo e cozinhe por alguns minutos até que a cor fique levemente mais clara |
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6
Feito
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Junte o leite e cozinhe até engrossar, cerca de 10 minutos |
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7
Feito
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Junte o queijo até derreter |
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8
Feito
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Misture a mistura de queijo com os vegetais ferventes |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos mais |
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