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Rissóis de Bolo de Carne
Rissóis de Bolo de Carne
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 ovo, levemente batido | |
| 1 fatia de pão macio, misturado em migalhas | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| colher de pimenta preta moída | |
| 1 libra carne moída magra | |
| 8 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 3 cebolas verdes picadas | |
| 2.25 colher de sopa açúcar mascavo, ou a gosto | |
| 2 colher de chá | |
| 2 colher de chá mostarda amarela preparada |
Deliciosos hambúrgueres de mini-bolo de carne aprovados para crianças!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 ovo, levemente batido1 ovo, levemente batido
-
1 fatia de pão macio, misturado em migalhas1 fatia de pão macio, misturado em migalhas
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
colher de pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
-
1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
-
8 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (8 onças) de molho de tomate
-
3 cebolas verdes picadas3 cebolas verdes picadas
-
2.25 colher de sopa açúcar mascavo, ou a gosto2 1/4 colheres de açúcar mascavo, ou a gosto
-
2 colher de chá2 colheres de chá de molho inglês
-
2 colher de chá mostarda amarela preparada2 colheres de chá de mostarda amarela preparada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rissois de Bolo de Carne
Receita de Rissois de Bolo
Rissois de Bolo de Carne aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 ovo, levemente batido
- 1 fatia de pão macio, misturado em migalhas
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 libra carne moída magra
- 1 lata (8 onças) de molho de tomate
- 3 cebolas verdes picadas
- 2 1/4 colheres de açúcar mascavo, ou a gosto
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 2 colheres de chá de mostarda amarela preparada
Modo de Preparo
- 1) Misture o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela grande
- 2) Quebre a carne moída em pedaços pequenos e adicione à tigela
- 3) Misture bem com as mãos até que a carne esteja uniformemente umedecida
- 4) Molde a mistura de carne em quatro hambúrgueres
- 5) Aqueça uma frigideira em fogo médio
- 6) Cozinhe os hambúrgueres na frigideira quente até dourar completamente, 2 a 3 minutos de cada lado
- 7) Retire para uma travessa e escorra a gordura da frigideira
- 8) Retorne a frigideira para fogo médio
- 9) Misture o molho de tomate, a cebolinha, o açúcar mascavo, o molho inglês e a mostarda amarela na frigideira
- 10) Delicadamente, coloque os hambúrgueres no molho
- 11) Leve o líquido para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os hambúrgueres estejam bem firmes, quentes e cinzentos no centro, cerca de 10 minutos mais
- 12) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 160 graus f (70 graus c)
Passos
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1
Feito
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Misture o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela grande |
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2
Feito
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Quebre a carne moída em pedaços pequenos e adicione à tigela |
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3
Feito
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Misture bem com as mãos até que a carne esteja uniformemente umedecida |
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4
Feito
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Molde a mistura de carne em quatro hambúrgueres |
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5
Feito
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Aqueça uma frigideira em fogo médio |
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6
Feito
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Cozinhe os hambúrgueres na frigideira quente até dourar completamente, 2 a 3 minutos de cada lado |
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7
Feito
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Retire para uma travessa e escorra a gordura da frigideira |
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8
Feito
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Retorne a frigideira para fogo médio |
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9
Feito
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Misture o molho de tomate, a cebolinha, o açúcar mascavo, o molho inglês e a mostarda amarela na frigideira |
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10
Feito
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Delicadamente, coloque os hambúrgueres no molho |
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11
Feito
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Leve o líquido para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os hambúrgueres estejam bem firmes, quentes e cinzentos no centro, cerca de 10 minutos mais |
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12
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 160 graus f (70 graus c) |
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