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Filetes de salmão com cobertura balsâmica
Filetes de salmão com cobertura balsâmica
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 5 onças 6 filetes de salmão | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa vinho branco | |
| 1 colher de sopa mel | |
| 1/3 xícara vinagre balsâmico | |
| 4 colher de chá | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1 colher de sopa orégano fresco picado |
Um esmalte com vinagre balsâmico, alho, mel, vinho branco e mostarda Dijon torna os filés de salmão assados ??extraordinários.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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5 onças 6 filetes de salmão6 (5 onças) filetes de salmão
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1 colher de sopa vinho branco1 colher de sopa de vinho branco
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1 colher de sopa mel1 colher de sopa de mel
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1/3 xícara vinagre balsâmico1/3 xícara de vinagre balsâmico
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4 colher de chá4 colheres de chá de mostarda Dijon
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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1 colher de sopa orégano fresco picado1 colher de sopa de orégano fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Filetes de salmao com cobertura balsamica
Receita de Filetes de salmao
Filetes de salmao com cobertura balsamica aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 (5 onças) filetes de salmão
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de vinho branco
- 1 colher de sopa de mel
- 1/3 xícara de vinagre balsâmico
- 4 colheres de chá de mostarda Dijon
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de orégano fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Forre uma assadeira com papel alumínio e borrife com spray de cozinha antiaderente
- 3) Cubra uma pequena panela com spray de cozinha antiaderente
- 4) Em fogo médio, cozinhe e mexa o alho até ficar macio, cerca de 3 minutos
- 5) Misture o vinho branco, o mel, o vinagre balsâmico, a mostarda, o sal e a pimenta
- 6) Cozinhe, descoberto, por cerca de 3 minutos, ou até engrossar ligeiramente
- 7) Disponha os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio
- 8) Pincele os filés com esmalte balsâmico e polvilhe com orégano
- 9) Asse em forno pré-aquecido por 10 a 14 minutos ou até que a carne se lasque facilmente com um garfo
- 10) Pincele os filés com o restante do glacê e tempere com sal e pimenta
- 11) Use uma espátula para transferir os filés para a travessa, deixando a pele para trás no papel alumínio
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel alumínio e borrife com spray de cozinha antiaderente |
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3
Feito
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Cubra uma pequena panela com spray de cozinha antiaderente |
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4
Feito
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Em fogo médio, cozinhe e mexa o alho até ficar macio, cerca de 3 minutos |
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5
Feito
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Misture o vinho branco, o mel, o vinagre balsâmico, a mostarda, o sal e a pimenta |
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6
Feito
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Cozinhe, descoberto, por cerca de 3 minutos, ou até engrossar ligeiramente |
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7
Feito
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Disponha os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio |
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8
Feito
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Pincele os filés com esmalte balsâmico e polvilhe com orégano |
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9
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 10 a 14 minutos ou até que a carne se lasque facilmente com um garfo |
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10
Feito
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Pincele os filés com o restante do glacê e tempere com sal e pimenta |
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11
Feito
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Use uma espátula para transferir os filés para a travessa, deixando a pele para trás no papel alumínio |
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