Cajun Red Snapper

Cajun Red Snapper
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de chá páprica 1 colher de chá de páprica
1/4 colher de chá pimenta caiena moída 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá cebola em pó 1/2 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá tomilho seco 1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá manjericão seco 1 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá alho em pó 1 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá orégano seco 1/4 colher de chá de orégano seco
2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
6 onças 6 filetes de pargo vermelho 6 (6 onças) filetes de pargo vermelho
sal a gosto sal a gosto

Um prato picante de pargo.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cajun Red Snapper

Receita de Cajun Red Snapper

Cajun Red Snapper aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 colher de chá de orégano seco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 6 (6 onças) filetes de pargo vermelho
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Em um pedaço grande de papel manteiga, misture páprica, pimenta caiena, pimenta preta, cebola em pó, tomilho, manjericão, alho em pó e orégano
  • 2) Em uma panela pequena, leve ao fogo médio, derreta a manteiga ou margarina com óleo
  • 3) Pincele os dois lados dos filés de pargo com a mistura de manteiga, reserve o restante da mistura de manteiga
  • 4) Cubra os dois lados dos filés com a mistura de temperos
  • 5) Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto até que uma gota de água chie sobre ela
  • 6) Regue com metade da mistura restante de manteiga e óleo de um lado dos filés de peixe
  • 7) Coloque os filés com a manteiga voltada para baixo na panela
  • 8) Cozinhe em fogo alto até que o peixe esteja bem dourado, cerca de 5 minutos
  • 9) Regue o restante da mistura de manteiga sobre o peixe e vire-o
  • 10) Cozinhe até o peixe dourar e lascar quando testado com um garfo, cerca de 5 minutos mais
  • 11) Tempere a gosto com sal

Passos

1
Feito

Em um pedaço grande de papel manteiga, misture páprica, pimenta caiena, pimenta preta, cebola em pó, tomilho, manjericão, alho em pó e orégano

2
Feito

Em uma panela pequena, leve ao fogo médio, derreta a manteiga ou margarina com óleo

3
Feito

Pincele os dois lados dos filés de pargo com a mistura de manteiga, reserve o restante da mistura de manteiga

4
Feito

Cubra os dois lados dos filés com a mistura de temperos

5
Feito

Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto até que uma gota de água chie sobre ela

6
Feito

Regue com metade da mistura restante de manteiga e óleo de um lado dos filés de peixe

7
Feito

Coloque os filés com a manteiga voltada para baixo na panela

8
Feito

Cozinhe em fogo alto até que o peixe esteja bem dourado, cerca de 5 minutos

9
Feito

Regue o restante da mistura de manteiga sobre o peixe e vire-o

10
Feito

Cozinhe até o peixe dourar e lascar quando testado com um garfo, cerca de 5 minutos mais

11
Feito

Tempere a gosto com sal

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