https://www.chefreceitas.com.br
Orelhas de elefante
Orelhas de elefante
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara leite | |
| 1 colher de chá sal | |
| 2 colher de sopa açúcar branco | |
| 3/8 xícara gordura vegetal | |
| 2 colher de sopa fermento seco ativo | |
| 4 xícara farinha multiuso | |
| 1 litro de óleo para fritar | |
| 3 colher de sopa canela em pó | |
| 6 colher de sopa açúcar branco |
Doces de pão frito com açúcar e canela crocantes!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 xícara leite1 1/2 xícaras de leite
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de açúcar branco
-
3/8 xícara gordura vegetalgordura 3/8 xícara
-
2 colher de sopa fermento seco ativo2 colheres de sopa de fermento seco ativo
-
4 xícara farinha multiuso4 xícaras de farinha multiuso
-
1 litro de óleo para fritar1 litro de óleo para fritar
-
3 colher de sopa canela em pó3 colheres de sopa de canela em pó
-
6 colher de sopa açúcar branco6 colheres de açúcar branco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Orelhas de elefante
Receita de Orelhas de elefante
Orelhas de elefante aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de açúcar branco
- gordura 3/8 xícara
- 2 colheres de sopa de fermento seco ativo
- 4 xícaras de farinha multiuso
- 1 litro de óleo para fritar
- 3 colheres de sopa de canela em pó
- 6 colheres de açúcar branco
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela pequena e leve ao fogo médio, misture o leite, o sal, 2 colheres de açúcar e a gordura vegetal
- 2) Aqueça até que a gordura derreta e o açúcar se dissolva
- 3) Retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno, 110 graus f (43 graus c)
- 4) Polvilhe com o fermento e deixe descansar até formar uma espuma
- 5) Transfira a mistura para uma tigela grande e junte a farinha para fazer uma massa
- 6) Sove até ficar homogêneo, cubra e deixe crescer 30 minutos
- 7) Em uma frigideira grande e pesada ou fritadeira, aqueça 1 polegada de óleo a 375 graus f (190 graus c)
- 8) Abra bolas de 1 a 2 polegadas de massa em folhas finas
- 9) Frite as assadeiras por 1 a 2 minutos de cada lado, até que estejam estufadas e douradas
- 10) Escorra em papel absorvente
- 11) Combine a canela com 6 colheres de açúcar
- 12) Polvilhe sobre os doces quentes
- 13) Servir
Passos
|
1
Feito
|
Em uma panela pequena e leve ao fogo médio, misture o leite, o sal, 2 colheres de açúcar e a gordura vegetal |
|
2
Feito
|
Aqueça até que a gordura derreta e o açúcar se dissolva |
|
3
Feito
|
Retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno, 110 graus f (43 graus c) |
|
4
Feito
|
Polvilhe com o fermento e deixe descansar até formar uma espuma |
|
5
Feito
|
Transfira a mistura para uma tigela grande e junte a farinha para fazer uma massa |
|
6
Feito
|
Sove até ficar homogêneo, cubra e deixe crescer 30 minutos |
|
7
Feito
|
Em uma frigideira grande e pesada ou fritadeira, aqueça 1 polegada de óleo a 375 graus f (190 graus c) |
|
8
Feito
|
Abra bolas de 1 a 2 polegadas de massa em folhas finas |
|
9
Feito
|
Frite as assadeiras por 1 a 2 minutos de cada lado, até que estejam estufadas e douradas |
|
10
Feito
|
Escorra em papel absorvente |
|
11
Feito
|
Combine a canela com 6 colheres de açúcar |
|
12
Feito
|
Polvilhe sobre os doces quentes |
|
13
Feito
|
Servir |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
