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Peitos de frango quentes de Nashville
Peitos de frango quentes de Nashville
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 litro de água | |
| 1/4 xícara sal | |
| 1/4 xícara açúcar branco | |
| 1/4 xícara molho picante | |
| 4 sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em tiras | |
| 1 xícara farinha para todos os fins | |
| 1/2 colher de chá pimenta caiena | |
| 1/2 colher de chá colorau | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá alho em pó | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 3 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 colher de sopa pimenta caiena | |
| 1/2 colher de chá colorau | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá açúcar branco | |
| 1/4 colher de chá alho em pó | |
| spray de cozinha |
Esta é uma das minhas receitas que sempre recebo pedidos. Também comemos sem o molho. Espero que você goste.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 litro de água1 litro de água
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1/4 xícara sal1/4 xícara de sal
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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1/4 xícara molho picante1/4 xícara de molho picante
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4 sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em tiras4 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em tiras
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1 xícara farinha para todos os fins1 xícara de farinha para todos os fins
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1/2 colher de chá pimenta caiena1/2 colher de chá de pimenta caiena
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1/2 colher de chá colorau1/2 colher de chá de colorau
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá alho em pó1/4 colher de chá de alho em pó
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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3 colher de sopa óleo vegetal3 colheres de sopa de óleo vegetal
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1 colher de sopa pimenta caiena1 colher de sopa de pimenta caiena
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1/2 colher de chá colorau1/2 colher de chá de colorau
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá açúcar branco1/2 colher de chá de açúcar branco
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1/4 colher de chá alho em pó1/4 colher de chá de alho em pó
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spray de cozinhaspray de cozinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Peitos de frango quentes de Nashville
Receita de Peitos de frango
Peitos de frango quentes de Nashville aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 litro de água
- 1/4 xícara de sal
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de molho picante
- 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em tiras
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar branco
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- spray de cozinha
Modo de Preparo
- 1) Misture água, 1/4 xícara de sal, 1/4 xícara de açúcar e molho picante em uma tigela grande até que o açúcar e o sal se dissolvam na salmoura
- 2) Coloque os pedaços de frango na salmoura e leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora
- 3) Despeje a salmoura da tigela
- 4) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 5) Coloque uma grelha sobre uma assadeira e um cabide com spray de cozinha
- 6) Misture a farinha, 1/2 colher de chá de pimenta caiena, 1/2 colher de chá de colorau, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 de colher de chá de alho em pó e pimenta do reino em uma tigela rasa até que o revestimento esteja bem misturado
- 7) Pressione os pedaços de frango no revestimento até que ambos os lados estejam uniformemente revestidos
- 8) Coloque na prateleira preparada
- 9) Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos
- 10) Pulverize cada pedaço de frango com spray de cozinha
- 11) Vire e borrife o outro lado
- 12) Continue assando até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 10 minutos
- 13) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
- 14) Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio até cintilar
- 15) Misture 1 colher de sopa de pimenta caiena, 1/2 colher de chá de páprica, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de açúcar e 1/4 de colher de chá de alho em pó em uma tigela
- 16) Adicione ao óleo e cozinhe por 30 segundos
- 17) Pincele a mistura de óleo no frango cozido, adicionando mais camadas para aquecer mais
Passos
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1
Feito
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Misture água, 1/4 xícara de sal, 1/4 xícara de açúcar e molho picante em uma tigela grande até que o açúcar e o sal se dissolvam na salmoura |
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2
Feito
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Coloque os pedaços de frango na salmoura e leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora |
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3
Feito
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Despeje a salmoura da tigela |
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4
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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5
Feito
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Coloque uma grelha sobre uma assadeira e um cabide com spray de cozinha |
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6
Feito
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Misture a farinha, 1/2 colher de chá de pimenta caiena, 1/2 colher de chá de colorau, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 de colher de chá de alho em pó e pimenta do reino em uma tigela rasa até que o revestimento esteja bem misturado |
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7
Feito
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Pressione os pedaços de frango no revestimento até que ambos os lados estejam uniformemente revestidos |
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8
Feito
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Coloque na prateleira preparada |
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9
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos |
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10
Feito
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Pulverize cada pedaço de frango com spray de cozinha |
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11
Feito
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Vire e borrife o outro lado |
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12
Feito
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Continue assando até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 10 minutos |
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13
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
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14
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio até cintilar |
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15
Feito
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Misture 1 colher de sopa de pimenta caiena, 1/2 colher de chá de páprica, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de açúcar e 1/4 de colher de chá de alho em pó em uma tigela |
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16
Feito
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Adicione ao óleo e cozinhe por 30 segundos |
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17
Feito
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Pincele a mistura de óleo no frango cozido, adicionando mais camadas para aquecer mais |
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