https://www.chefreceitas.com.br
Colorado Green Chili
Colorado Green Chili
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra Hatch chile peppers | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 4 dentes de alho picados ou mais a gosto | |
| 14,5 onças 1 lata de tomate em cubos | |
| 1 colher de sopa farinha para todos os fins | |
| 5 xícara caldo de vegetais | |
| 2 colher de sopa cominho em pó | |
| 2 colher de sopa pimenta em pó, ou a gosto | |
| 1 colher de chá sal |
Este é um pimentão verde vegetariano que você encontra em todo o Colorado. Vai bem com burritos, cheeseburgers, ovos fritos ou qualquer coisa no café da manhã.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra Hatch chile peppers1 libra Hatch chile peppers
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
4 dentes de alho picados ou mais a gosto4 dentes de alho picados ou mais a gosto
-
14,5 onças 1 lata de tomate em cubos1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
-
1 colher de sopa farinha para todos os fins1 colher de sopa de farinha para todos os fins
-
5 xícara caldo de vegetais5 xícaras de caldo de vegetais
-
2 colher de sopa cominho em pó2 colheres de sopa de cominho em pó
-
2 colher de sopa pimenta em pó, ou a gosto2 colheres de sopa de pimenta em pó, ou a gosto
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Colorado Green Chili
Receita de Colorado Green Chili
Colorado Green Chili aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra Hatch chile peppers
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola grande, picada
- 4 dentes de alho picados ou mais a gosto
- 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
- 1 colher de sopa de farinha para todos os fins
- 5 xícaras de caldo de vegetais
- 2 colheres de sopa de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó, ou a gosto
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
- 2) Forre uma assadeira com papel alumínio
- 3) Espalhe pimentas chile hatch por cima
- 4) Cozinhe sob a grelha pré-aquecida, virando uma vez, até que a casca dos pimentões tenha escurecido e empolado, 6 a 8 minutos
- 5) Transfira para uma tigela e feche bem com filme plástico
- 6) Deixe esfriar, cerca de 20 minutos
- 7) Descasque e semeie pimentões
- 8) Dados de carne
- 9) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
- 10) Adicione a cebola e o alho
- 11) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 12) Junte as pimentas picadas e os tomates
- 13) Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos
- 14) Polvilhe farinha na panela
- 15) Despeje o caldo na panela
- 16) Adicione cominho, pimenta em pó e sal
- 17) Leve para ferver
- 18) Reduza o fogo e cozinhe até que os sabores combinem, pelo menos 30 minutos
Passos
|
1
Feito
|
Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno |
|
2
Feito
|
Forre uma assadeira com papel alumínio |
|
3
Feito
|
Espalhe pimentas chile hatch por cima |
|
4
Feito
|
Cozinhe sob a grelha pré-aquecida, virando uma vez, até que a casca dos pimentões tenha escurecido e empolado, 6 a 8 minutos |
|
5
Feito
|
Transfira para uma tigela e feche bem com filme plástico |
|
6
Feito
|
Deixe esfriar, cerca de 20 minutos |
|
7
Feito
|
Descasque e semeie pimentões |
|
8
Feito
|
Dados de carne |
|
9
Feito
|
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
|
10
Feito
|
Adicione a cebola e o alho |
|
11
Feito
|
Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos |
|
12
Feito
|
Junte as pimentas picadas e os tomates |
|
13
Feito
|
Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos |
|
14
Feito
|
Polvilhe farinha na panela |
|
15
Feito
|
Despeje o caldo na panela |
|
16
Feito
|
Adicione cominho, pimenta em pó e sal |
|
17
Feito
|
Leve para ferver |
|
18
Feito
|
Reduza o fogo e cozinhe até que os sabores combinem, pelo menos 30 minutos |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar