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Peixe-gato frito no forno à moda do sul

Peixe-gato frito no forno à moda do sul
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
3 colher de sopa óleo vegetal 3 colheres de sopa de óleo vegetal
1.50 libra filés de bagre cortados em pedaços 1 1/2 libras de filés de bagre cortados em pedaços para servir
1 xícara fubá 1 xícara de fubá
2 colher de chá 2 colheres de chá de tempero crioulo
1 colher de chá páprica 1 colher de chá de páprica
1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 ovos, levemente batidos 2 ovos, levemente batidos
1 colher de sopa molho de pimenta ou água 1 colher de sopa de molho de pimenta ou água

Já servi isso para muitos amigos do Sul, e sempre é um vencedor! Sirva com salada de repolho e batatas fritas assadas no forno, e você terá uma refeição saborosa e saudável!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 3 colher de sopa óleo vegetal
    3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1.50 libra filés de bagre cortados em pedaços
    1 1/2 libras de filés de bagre cortados em pedaços para servir
  • 1 xícara fubá
    1 xícara de fubá
  • 2 colher de chá
    2 colheres de chá de tempero crioulo
  • 1 colher de chá páprica
    1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá açúcar branco
    1 colher de chá de açúcar branco
  • 1/2 colher de chá pimenta preta moída
    1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 2 ovos, levemente batidos
    2 ovos, levemente batidos
  • 1 colher de sopa molho de pimenta ou água
    1 colher de sopa de molho de pimenta ou água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peixe-gato frito no forno a moda do sul

Receita de Peixe-gato frito no forno a moda do sul

Peixe-gato frito no forno a moda do sul aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 1/2 libras de filés de bagre cortados em pedaços para servir
  • 1 xícara de fubá
  • 2 colheres de chá de tempero crioulo
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de açúcar branco
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 2 ovos, levemente batidos
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta ou água

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça um forno a 425 graus f (220 graus c)
  • 2) Unte uma assadeira de vidro 13×9 com o óleo e reserve
  • 3) Lave os filés de bagre e seque
  • 4) Em uma tigela rasa, misture o fubá, o tempero crioulo, o colorau, o açúcar e a pimenta-do-reino
  • 5) Misture os ovos e o molho picante ou água em outra tigela
  • 6) Mergulhe os filés na mistura de ovos, passe-os na mistura de fubá e arrume-os na assadeira
  • 7) Asse por 15 minutos ou até que esteja cozido e dourado
  • 8) Vire uma vez durante o cozimento
  • 9) Coloque o peixe-gato em um prato forrado com papel-toalha e sirva imediatamente com mais molho picante

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Passos

1
Feito

Pré-aqueça um forno a 425 graus f (220 graus c)
2
Feito

Unte uma assadeira de vidro 13x9 com o óleo e reserve
3
Feito

Lave os filés de bagre e seque
4
Feito

Em uma tigela rasa, misture o fubá, o tempero crioulo, o colorau, o açúcar e a pimenta-do-reino
5
Feito

Misture os ovos e o molho picante ou água em outra tigela
6
Feito

Mergulhe os filés na mistura de ovos, passe-os na mistura de fubá e arrume-os na assadeira
7
Feito

Asse por 15 minutos ou até que esteja cozido e dourado
8
Feito

Vire uma vez durante o cozimento
9
Feito

Coloque o peixe-gato em um prato forrado com papel-toalha e sirva imediatamente com mais molho picante
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