Ajuste porções:

	3 libra 3 libras de carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada
	2 colher de chá sal, dividido 2 colheres de chá de sal, dividido
	1 colher de chá pimenta preta moída, dividida 1 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
	1/4 xícara farinha multiuso 1/4 xícara de farinha multiuso
	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	1 cebola picada 1 cebola picada
	8 onças 1 lata de tomate pelado inteiro 1 lata de tomate pelado inteiro
	3 xícara água 3 xícaras de água
	2 cubos de caldo de carne 2 cubos de caldo de carne
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	2 colher de sopa salsa picada 2 colheres de sopa de salsa picada
	1/8 colher de chá tomilho seco 1/8 colher de chá de tomilho seco
	1 xícara vinho tinto 1 xícara de vinho tinto
	6 cenouras picadas 6 cenouras picadas
	6 talos de aipo picado 6 talos de aipo picado
	6 batatas, em cubos 6 batatas, em cubos
	2 xícaras cebolinhas 2 xícaras de cebolinhas

Um encantador guisado de carne temperado com vinho tinto e vegetais. Esta receita faz muito ensopado, então convide alguns amigos.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

3 libra
3 libras de carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada
2 colher de chá sal, dividido
2 colheres de chá de sal, dividido
1 colher de chá pimenta preta moída, dividida
1 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
1/4 xícara farinha multiuso
1/4 xícara de farinha multiuso
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola picada
1 cebola picada
8 onças 1 lata de tomate pelado inteiro
1 lata de tomate pelado inteiro
3 xícara água
3 xícaras de água
2 cubos de caldo de carne
2 cubos de caldo de carne
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
2 colher de sopa salsa picada
2 colheres de sopa de salsa picada
1/8 colher de chá tomilho seco
1/8 colher de chá de tomilho seco
1 xícara vinho tinto
1 xícara de vinho tinto
6 cenouras picadas
6 cenouras picadas
6 talos de aipo picado
6 talos de aipo picado
6 batatas, em cubos
6 batatas, em cubos
2 xícaras cebolinhas
2 xícaras de cebolinhas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ensopado de carne V

1) Tempere a carne cozida com um pouco de sal e pimenta e cubra com farinha
2) Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, refogue a carne e as cebolas na manteiga e no azeite até dourar por fora
3) Transfira a carne e as cebolas para uma panela e junte os tomates, a água e os cubos de caldo
4) Tempere com alho, salsa, tomilho e o restante sal e pimenta
5) Junte o vinho tinto
6) Tampe a sopa e cozinhe por 1 1/2 horas antes de adicionar cenouras, batatas aipo e cebolas peroladas
7) Continue a cozinhar até que as batatas estejam macias, cerca de 1 hora

1 Feito	Tempere a carne cozida com um pouco de sal e pimenta e cubra com farinha
2 Feito	Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, refogue a carne e as cebolas na manteiga e no azeite até dourar por fora
3 Feito	Transfira a carne e as cebolas para uma panela e junte os tomates, a água e os cubos de caldo
4 Feito	Tempere com alho, salsa, tomilho e o restante sal e pimenta
5 Feito	Junte o vinho tinto
6 Feito	Tampe a sopa e cozinhe por 1 1/2 horas antes de adicionar cenouras, batatas aipo e cebolas peroladas
7 Feito	Continue a cozinhar até que as batatas estejam macias, cerca de 1 hora

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