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Ensopado de carne V
Ensopado de carne V
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 libra | |
| 2 colher de chá sal, dividido | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída, dividida | |
| 1/4 xícara farinha multiuso | |
| 1/4 xícara manteiga | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola picada | |
| 8 onças 1 lata de tomate pelado inteiro | |
| 3 xícara água | |
| 2 cubos de caldo de carne | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 2 colher de sopa salsa picada | |
| 1/8 colher de chá tomilho seco | |
| 1 xícara vinho tinto | |
| 6 cenouras picadas | |
| 6 talos de aipo picado | |
| 6 batatas, em cubos | |
| 2 xícaras cebolinhas |
Um encantador guisado de carne temperado com vinho tinto e vegetais. Esta receita faz muito ensopado, então convide alguns amigos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 libra3 libras de carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada
-
2 colher de chá sal, dividido2 colheres de chá de sal, dividido
-
1 colher de chá pimenta preta moída, dividida1 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
-
1/4 xícara farinha multiuso1/4 xícara de farinha multiuso
-
1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
8 onças 1 lata de tomate pelado inteiro1 lata de tomate pelado inteiro
-
3 xícara água3 xícaras de água
-
2 cubos de caldo de carne2 cubos de caldo de carne
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
2 colher de sopa salsa picada2 colheres de sopa de salsa picada
-
1/8 colher de chá tomilho seco1/8 colher de chá de tomilho seco
-
1 xícara vinho tinto1 xícara de vinho tinto
-
6 cenouras picadas6 cenouras picadas
-
6 talos de aipo picado6 talos de aipo picado
-
6 batatas, em cubos6 batatas, em cubos
-
2 xícaras cebolinhas2 xícaras de cebolinhas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ensopado de carne V
Receita de Ensopado de carne
Ensopado de carne V aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 libras de carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada
- 2 colheres de chá de sal, dividido
- 1 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
- 1/4 xícara de farinha multiuso
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 1 lata de tomate pelado inteiro
- 3 xícaras de água
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1/8 colher de chá de tomilho seco
- 1 xícara de vinho tinto
- 6 cenouras picadas
- 6 talos de aipo picado
- 6 batatas, em cubos
- 2 xícaras de cebolinhas
Modo de Preparo
- 1) Tempere a carne cozida com um pouco de sal e pimenta e cubra com farinha
- 2) Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, refogue a carne e as cebolas na manteiga e no azeite até dourar por fora
- 3) Transfira a carne e as cebolas para uma panela e junte os tomates, a água e os cubos de caldo
- 4) Tempere com alho, salsa, tomilho e o restante sal e pimenta
- 5) Junte o vinho tinto
- 6) Tampe a sopa e cozinhe por 1 1/2 horas antes de adicionar cenouras, batatas aipo e cebolas peroladas
- 7) Continue a cozinhar até que as batatas estejam macias, cerca de 1 hora
Passos
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1
Feito
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Tempere a carne cozida com um pouco de sal e pimenta e cubra com farinha |
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2
Feito
|
Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, refogue a carne e as cebolas na manteiga e no azeite até dourar por fora |
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3
Feito
|
Transfira a carne e as cebolas para uma panela e junte os tomates, a água e os cubos de caldo |
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4
Feito
|
Tempere com alho, salsa, tomilho e o restante sal e pimenta |
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5
Feito
|
Junte o vinho tinto |
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6
Feito
|
Tampe a sopa e cozinhe por 1 1/2 horas antes de adicionar cenouras, batatas aipo e cebolas peroladas |
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7
Feito
|
Continue a cozinhar até que as batatas estejam macias, cerca de 1 hora |
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