Peito de Forno King Beef

Peito de Forno King Beef
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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  • 4 horas e 15 minutos
  • Porções 8
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa pimenta em pó 2 colheres de sopa de pimenta em pó
2 colher de sopa sal 2 colheres de sopa de sal
1 colher de sopa alho em pó 1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa cebola em pó 1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa pimenta preta moída na hora 1 colher de sopa de pimenta preta moída na hora
1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
2 colher de chá mostarda seca 2 colheres de chá de mostarda seca
1 louro, triturado 1 louro triturado
1 libra (4) peito de boi 1 (4 libras) peito de boi
1.50 xícara caldo de carne 1 1/2 xícaras de caldo de carne

Grady considera o jantar no Perini Ranch Steakhouse, no Texas, um dos maiores prazeres da vida. Aqui ele adaptou sua receita de peito para que você possa prepará-la em casa no forno.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peito de Forno King Beef

Receita de Peito de Forno

Peito de Forno King Beef aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de pimenta em pó
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • 1 colher de sopa de pimenta preta moída na hora
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • 2 colheres de chá de mostarda seca
  • 1 louro triturado
  • 1 (4 libras) peito de boi
  • 1 1/2 xícaras de caldo de carne

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 2) Misture pimenta em pó, sal, alho em pó, cebola em pó, pimenta do reino, açúcar, mostarda e folha de louro em uma tigela pequena
  • 3) Tempere o peito com a mistura de especiarias
  • 4) Arrume a carne em uma assadeira ou forno holandês
  • 5) Não cubra
  • 6) Asse no forno pré-aquecido por 1 hora
  • 7) Encha a panela com caldo de carne suficiente para cobrir por 1/2 polegada
  • 8) Cubra a panela com tampa ou papel alumínio e reduza o fogo para 300 graus f (150 graus c)
  • 9) Continue assando até a carne ficar bem macia, cerca de 3 horas mais
  • 10) Corte a carne em fatias finas, atravessando o grão e sirva com os sucos da frigideira

Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)

2
Feito

Misture pimenta em pó, sal, alho em pó, cebola em pó, pimenta do reino, açúcar, mostarda e folha de louro em uma tigela pequena

3
Feito

Tempere o peito com a mistura de especiarias

4
Feito

Arrume a carne em uma assadeira ou forno holandês

5
Feito

Não cubra

6
Feito

Asse no forno pré-aquecido por 1 hora

7
Feito

Encha a panela com caldo de carne suficiente para cobrir por 1/2 polegada

8
Feito

Cubra a panela com tampa ou papel alumínio e reduza o fogo para 300 graus f (150 graus c)

9
Feito

Continue assando até a carne ficar bem macia, cerca de 3 horas mais

10
Feito

Corte a carne em fatias finas, atravessando o grão e sirva com os sucos da frigideira

Chef Receitas

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