Chef Receitas
https://www.chefreceitas.com.br
Chef Receitas

Bourbon Pecan Frango

Bourbon Pecan Frango
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

Modo de Leitura
Imprimir
0 0
Adicionar ao Plano

Compartilhe em sua rede social:

Ou você pode apenas copiar e compartilhar este url

Ingredientes

Ajuste porções:
1/2 xícara pecãs finamente picadas 1/2 xícara de pecãs finamente picadas
1/2 xícara migalhas de pão secas 1/2 xícara de migalhas de pão secas
8 8 metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, metades de peito de frango sem ossos
1/4 xícara manteiga clarificada, derretida 1/4 xícara de manteiga clarificada, derretida
1/4 xícara 1/4 xícara de mostarda Dijon
1/4 xícara açúcar mascavo escuro 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
2.67 colher de sopa whisky bourbon 2 2/3 colheres de sopa de whisky bourbon
2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá 1 colher de chá de molho inglês
3/4 xícara 3/4 xícara de manteiga sem sal, resfriada e cortada em cubos pequenos
1/2 xícara cebolas verdes fatiadas 1/2 xícara de cebolas verdes fatiadas

Os peitos de frango são cobertos com um empanado de nozes e fritos em uma frigideira. Em seguida, um rico molho de bourbon é derramado sobre eles antes de servir. Esta é uma receita fabulosa que minha mãe me deu em um restaurante sofisticado em Nova York. Isso é para morrer por. DESFRUTAR!!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1/2 xícara pecãs finamente picadas
    1/2 xícara de pecãs finamente picadas
  • 1/2 xícara migalhas de pão secas
    1/2 xícara de migalhas de pão secas
  • 8
    8 metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, metades de peito de frango sem ossos
  • 1/4 xícara manteiga clarificada, derretida
    1/4 xícara de manteiga clarificada, derretida
  • 1/4 xícara
    1/4 xícara de mostarda Dijon
  • 1/4 xícara açúcar mascavo escuro
    1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 2.67 colher de sopa whisky bourbon
    2 2/3 colheres de sopa de whisky bourbon
  • 2 colher de sopa molho de soja
    2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá
    1 colher de chá de molho inglês
  • 3/4 xícara
    3/4 xícara de manteiga sem sal, resfriada e cortada em cubos pequenos
  • 1/2 xícara cebolas verdes fatiadas
    1/2 xícara de cebolas verdes fatiadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bourbon Pecan Frango

Receita de Bourbon Pecan Frango

Bourbon Pecan Frango aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de pecãs finamente picadas
  • 1/2 xícara de migalhas de pão secas
  • 8 metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, metades de peito de frango sem ossos
  • 1/4 xícara de manteiga clarificada, derretida
  • 1/4 xícara de mostarda Dijon
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 2 2/3 colheres de sopa de whisky bourbon
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 3/4 xícara de manteiga sem sal, resfriada e cortada em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de cebolas verdes fatiadas

Modo de Preparo

  • 1) Misture as nozes, as migalhas de pão e 2 colheres de sopa de manteiga clarificada
  • 2) Espalhe a mistura em um prato
  • 3) Pressione os peitos de frango na mistura para revestir os dois lados
  • 4) Aqueça as 2 colheres de sopa de manteiga clarificada restantes em uma frigideira grande em fogo médio
  • 5) Coloque os peitos de frango revestidos na frigideira e frite dos dois lados até que estejam bem dourados e a carne do frango esteja cozida, cerca de 10 minutos de cada lado
  • 6) Em uma pequena panela, bata a mostarda dijon, o açúcar mascavo, o bourbon, o molho de soja e o molho inglês até ficar homogêneo
  • 7) Leve para ferver em fogo médio-baixo, retire do fogo e acrescente 3/4 de xícara de manteiga sem sal, um pedaço de cada vez
  • 8) Não volte ao calor
  • 9) Disponha os peitos de frango em um prato de servir grande
  • 10) Despeje o molho sobre o frango e polvilhe com cebolinha

Facebook

Voltar

Passos

1
Feito

Misture as nozes, as migalhas de pão e 2 colheres de sopa de manteiga clarificada
2
Feito

Espalhe a mistura em um prato
3
Feito

Pressione os peitos de frango na mistura para revestir os dois lados
4
Feito

Aqueça as 2 colheres de sopa de manteiga clarificada restantes em uma frigideira grande em fogo médio
5
Feito

Coloque os peitos de frango revestidos na frigideira e frite dos dois lados até que estejam bem dourados e a carne do frango esteja cozida, cerca de 10 minutos de cada lado
6
Feito

Em uma pequena panela, bata a mostarda dijon, o açúcar mascavo, o bourbon, o molho de soja e o molho inglês até ficar homogêneo
7
Feito

Leve para ferver em fogo médio-baixo, retire do fogo e acrescente 3/4 de xícara de manteiga sem sal, um pedaço de cada vez
8
Feito

Não volte ao calor
9
Feito

Disponha os peitos de frango em um prato de servir grande
10
Feito

Despeje o molho sobre o frango e polvilhe com cebolinha
Chef Receitas

Chef Receitas

Avaliações da Receita

Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise