Salada de Macarrão com Camarão e Caranguejo

Salada de Macarrão com Camarão e Caranguejo
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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  • 4 horas e 45 minutos
  • Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:
3 xícara macarrão epoundow cru 3 xícaras de macarrão cotovelo cru
5 ovos 5 ovos
2 tiras de aipo, picado 2 tiras de aipo, picado
1/2 cebola picada 1/2 cebola picada
1/2 pimentão verde, picado 1/2 pimentão verde, picado
1/2 libra camarão fresco, descascado e desengordurado 1/2 libra de camarão fresco, descascado e desengordurado
1/2 libra carne de caranguejo 1/2 libra de carne de caranguejo
1 xícara maionese 1 xícara de maionese
1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
1 colher de chá endro seco 1 colher de chá de endro seco
1 colher de chá hortelã fresca 1 colher de chá de hortelã fresca
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá açúcar branco 1/2 colher de chá de açúcar branco
2 colher de chá molho de coquetel 2 colheres de chá de molho de coquetel
1/8 colher de chá molho de pimenta picante 1/8 colher de chá de molho de pimenta quente
2 colher de chá páprica, para enfeitar 2 colheres de chá de páprica, para enfeitar

Uma salada de frutos do mar do prato principal legal para os dias quentes de verão, usando pequenas saladas de camarão e carne de caranguejo de imitação ou de verdade.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Macarrao com Camarao e Caranguejo

Receita de Salada de Macarrao

Salada de Macarrao com Camarao e Caranguejo aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 3 xícaras de macarrão cotovelo cru
  • 5 ovos
  • 2 tiras de aipo, picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde, picado
  • 1/2 libra de camarão fresco, descascado e desengordurado
  • 1/2 libra de carne de caranguejo
  • 1 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de chá de endro seco
  • 1 colher de chá de hortelã fresca
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de açúcar branco
  • 2 colheres de chá de molho de coquetel
  • 1/8 colher de chá de molho de pimenta quente
  • 2 colheres de chá de páprica, para enfeitar

Modo de Preparo

  • 1) Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria
  • 2) Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo
  • 3) Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos
  • 4) Retire os ovos da água quente e deixe esfriar
  • 5) Descasque os ovos e reserve 1 ovo para a guarnição
  • 6) Pique os 4 ovos restantes
  • 7) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
  • 8) Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
  • 9) Ralo
  • 10) Em uma tigela grande, misture o macarrão, os ovos, o aipo, a cebola, o pimentão verde, o camarão e o caranguejo
  • 11) Em uma tigela separada, misture a maionese, o leite, o endro, a hortelã, o sal, o açúcar, o molho de coquetel e o molho de pimenta
  • 12) Despeje a mistura de molho na mistura de macarrão e misture bem
  • 13) Polvilhe o topo com páprica e decore com ovos fatiados extras
  • 14) Feche a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 4 a 6 horas

Passos

1
Feito

Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria

2
Feito

Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo

3
Feito

Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos

4
Feito

Retire os ovos da água quente e deixe esfriar

5
Feito

Descasque os ovos e reserve 1 ovo para a guarnição

6
Feito

Pique os 4 ovos restantes

7
Feito

Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver

8
Feito

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente

9
Feito

Ralo

10
Feito

Em uma tigela grande, misture o macarrão, os ovos, o aipo, a cebola, o pimentão verde, o camarão e o caranguejo

11
Feito

Em uma tigela separada, misture a maionese, o leite, o endro, a hortelã, o sal, o açúcar, o molho de coquetel e o molho de pimenta

12
Feito

Despeje a mistura de molho na mistura de macarrão e misture bem

13
Feito

Polvilhe o topo com páprica e decore com ovos fatiados extras

14
Feito

Feche a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 4 a 6 horas

Chef Receitas

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