Ingredientes
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4.50 xícara água4 1/2 xícaras de água
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16 onças 1/2 pacote de ervilhas pretas secas - classificadas, enxaguadas e drenadaspacote 1/2 (16 onças) de ervilhas pretas secas - separadas, enxaguadas, e drenado
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2 colher de sopa manteiga salgada2 colheres de sopa de manteiga salgada
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1/2 cebola média, picada1/2 cebola média, picada
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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2 xícara arroz integral não cozido2 xícaras de arroz integral não cozido
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2.50 xícara caldo de galinha2 1/2 xícaras de caldo de galinha
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2 xícara presunto cozido em cubos2 xícaras de presunto cozido em cubos
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1/2 xícara cebolas verdes picadas1/2 xícara de cebolas verdes picadas
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1 pitada de pimenta caiena, ou para provar1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Hoppin John
Receita de Instant Pot & Hoppin John
Instant Pot & Hoppin John aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 1/2 xícaras de água
- pacote 1/2 (16 onças) de ervilhas pretas secas – separadas, enxaguadas, e drenado
- 2 colheres de sopa de manteiga salgada
- 1/2 cebola média, picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 xícaras de arroz integral não cozido
- 2 1/2 xícaras de caldo de galinha
- 2 xícaras de presunto cozido em cubos
- 1/2 xícara de cebolas verdes picadas
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Combine água e feijão fradinho em uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 2) )
- 3) Feche e trave a tampa
- 4) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 5) Ajuste o cronômetro para 15 minutos
- 6) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 7) Selecione a função manter aquecido por 5 minutos e, em seguida, libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 8) Destrave e remova a tampa
- 9) Escorra as ervilhas e reserve o líquido de cozimento
- 10) Enxágue e seque a panela e volte ao fogão
- 11) Adicione a cebola, a manteiga e o alho ao fogão
- 12) Selecione a função refogue e cozinhe por 2 minutos
- 13) Adicione o arroz integral e misture bem
- 14) Cozinhe até que o arroz esteja torrado, cerca de 2 minutos
- 15) Adicione o caldo de galinha, o presunto, a cebolinha, o sal e a pimenta
- 16) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 17) Ajuste o cronômetro para 22 minutos
- 18) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 19) Selecione a função manter aquecido por 10 minutos e, em seguida, libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 20) Destrave e remova a tampa
- 21) Selecione a função refogue e junte as ervilhas e pimenta de caiena reservadas
- 22) Adicione o líquido reservado se necessário, aos poucos
- 23) O prato acabado deve ser úmido, mas não como uma sopa
- 24) Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Combine água e feijão fradinho em uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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2
Feito
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) |
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3
Feito
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Feche e trave a tampa |
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4
Feito
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Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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5
Feito
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Ajuste o cronômetro para 15 minutos |
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6
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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7
Feito
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Selecione a função manter aquecido por 5 minutos e, em seguida, libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
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8
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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9
Feito
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Escorra as ervilhas e reserve o líquido de cozimento |
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10
Feito
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Enxágue e seque a panela e volte ao fogão |
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11
Feito
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Adicione a cebola, a manteiga e o alho ao fogão |
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12
Feito
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Selecione a função refogue e cozinhe por 2 minutos |
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13
Feito
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Adicione o arroz integral e misture bem |
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14
Feito
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Cozinhe até que o arroz esteja torrado, cerca de 2 minutos |
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15
Feito
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Adicione o caldo de galinha, o presunto, a cebolinha, o sal e a pimenta |
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16
Feito
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Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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17
Feito
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Ajuste o cronômetro para 22 minutos |
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18
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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19
Feito
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Selecione a função manter aquecido por 10 minutos e, em seguida, libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
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20
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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21
Feito
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Selecione a função refogue e junte as ervilhas e pimenta de caiena reservadas |
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22
Feito
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Adicione o líquido reservado se necessário, aos poucos |
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23
Feito
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O prato acabado deve ser úmido, mas não como uma sopa |
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24
Feito
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Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos |
