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Truta inteira frita
Truta inteira frita
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 12 onças 4 trutas inteiras, limpas com caudas e cabeças | |
| 1/2 xícara farinha multiuso | |
| 1/2 xícara fubá | |
| 1/8 colher de chá pimenta caiena | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 3 colher de sopa azeite | |
| 2 limões - cortados em fatias, para enfeitar |
Não poderia haver melhor maneira de preparar trutas de riacho selvagens recém-pescadas. Sirva com um acompanhamento de purê de batata cremoso e acelga cozida no vapor.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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12 onças 4 trutas inteiras, limpas com caudas e cabeças4 trutas inteiras (12 onças), limpas com caudas e cabeças em
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1/2 xícara farinha multiuso1/2 xícara de farinha multiuso
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1/2 xícara fubá1/2 xícara de fubá
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1/8 colher de chá pimenta caiena1/8 colher de chá de pimenta caiena
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
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2 limões - cortados em fatias, para enfeitar2 limões - cortados em fatias, para enfeitar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Truta inteira frita
Receita de Truta inteira frita
Truta inteira frita aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 trutas inteiras (12 onças), limpas com caudas e cabeças em
- 1/2 xícara de farinha multiuso
- 1/2 xícara de fubá
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 limões – cortados em fatias, para enfeitar
Modo de Preparo
- 1) Remova as guelras dos peixes e descarte
- 2) Lave os peixes em água fria
- 3) Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio
- 4) Em um prato raso, misture a farinha, o fubá, o sal e a pimenta
- 5) Aumente o fogo
- 6) Esgote o peixe na mistura de farinha e frite em óleo quente por cerca de 4 a 6 minutos de cada lado ou até a carne lascar com um garfo
- 7) Sirva enfeitado com rodelas de limão
Passos
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1
Feito
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Remova as guelras dos peixes e descarte |
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2
Feito
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Lave os peixes em água fria |
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3
Feito
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Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio |
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4
Feito
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Em um prato raso, misture a farinha, o fubá, o sal e a pimenta |
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5
Feito
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Aumente o fogo |
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6
Feito
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Esgote o peixe na mistura de farinha e frite em óleo quente por cerca de 4 a 6 minutos de cada lado ou até a carne lascar com um garfo |
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7
Feito
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Sirva enfeitado com rodelas de limão |
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