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Fettucine de Queijo Azul
Fettucine de Queijo Azul
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1 abobrinha grande, fatiada | |
| 3 dentes de alho esmagados | |
| 1/2 xícara vinho branco | |
| 4 onças queijo azul, esfarelado | |
| 1.50 xícara creme de leite | |
| pimenta preta moída na hora a gosto | |
| 16 onças 1 pacote de fettuccine | |
| 3 colher de sopa queijo parmesão ralado na hora | |
| 2 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar |
Este é um prato de massa vegetariana delicioso e simples. Use o seu queijo azul favorito - eu sempre uso o azul dinamarquês, pois adoro sabores fortes. Use fettucina de espinafre se quiser!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
1 abobrinha grande, fatiada1 abobrinha grande, fatiada
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3 dentes de alho esmagados3 dentes de alho esmagados
-
1/2 xícara vinho branco1/2 xícara de vinho branco
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4 onças queijo azul, esfarelado4 onças de queijo azul, esfarelado
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1.50 xícara creme de leite1 1/2 xícara de creme de leite
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pimenta preta moída na hora a gostopimenta preta moída na hora a gosto
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16 onças 1 pacote de fettuccine1 pacote (16 onças) de fettuccine
-
3 colher de sopa queijo parmesão ralado na hora3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
-
2 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar2 colheres de salsa fresca picada, para enfeitar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fettucine de Queijo Azul
Receita de Fettucine de Queijo
Fettucine de Queijo Azul aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 abobrinha grande, fatiada
- 3 dentes de alho esmagados
- 1/2 xícara de vinho branco
- 4 onças de queijo azul, esfarelado
- 1 1/2 xícara de creme de leite
- pimenta preta moída na hora a gosto
- 1 pacote (16 onças) de fettuccine
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
- 2 colheres de salsa fresca picada, para enfeitar
Modo de Preparo
- 1) Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Junte a abobrinha e o alho
- 3) Cozinhe até que a abobrinha esteja macia
- 4) Junte o vinho, o queijo azul, o creme de leite e a pimenta
- 5) Cozinhe por 10 minutos
- 6) Enquanto isso, leve uma panela grande com água para ferver
- 7) Adicione o fettuccini e cozinhe até ficar macio, cerca de 6 a 8 minutos
- 8) Escorra, enxágue em água morna e escorra novamente
- 9) Retorne a massa para a panela e misture com o molho em fogo baixo
- 10) Sirva com parmesão e salsa polvilhada por cima
Passos
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1
Feito
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Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Junte a abobrinha e o alho |
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3
Feito
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Cozinhe até que a abobrinha esteja macia |
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4
Feito
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Junte o vinho, o queijo azul, o creme de leite e a pimenta |
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5
Feito
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Cozinhe por 10 minutos |
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6
Feito
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Enquanto isso, leve uma panela grande com água para ferver |
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7
Feito
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Adicione o fettuccini e cozinhe até ficar macio, cerca de 6 a 8 minutos |
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8
Feito
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Escorra, enxágue em água morna e escorra novamente |
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9
Feito
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Retorne a massa para a panela e misture com o molho em fogo baixo |
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10
Feito
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Sirva com parmesão e salsa polvilhada por cima |
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