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Seattle Nicoise
Seattle Nicoise
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
Uma versão ao estilo de Seattle da favorita francesa, Salade Nicoise.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3/4 libra em pedaços (não em fatias finas), salmão fumado estilo Alaska3/4 libras em pedaços (não em fatias finas), salmão fumado estilo Alaska
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1 xícara molho para salada de champanhe engarrafado1 xícara de molho para salada de champanhe engarrafado
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sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gostosal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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4 onças feijão verde em conserva, cortado em terços4 onças de feijão verde em conserva, cortado em terços
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1.50 libra batatas novas, vermelhas ou amarelas, esfregadas1 1/2 libras de batatas novas, vermelhas ou amarelas, esfregadas
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3 tomates médios, cortados em quartos3 tomates médios, divididos em quatro
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5 ovos, cozidos e descascados, depois divididos em quatro5 ovos, cozidos e descascados, e depois divididos em quatro
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1/2 xícara Nicoise ou outras azeitonas pequenas, pretas, sem caroço1/2 xícara de Nicoise ou outras azeitonas pequenas, pretas, sem caroço
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Seattle Nicoise
Receita de Seattle Nicoise
Seattle Nicoise aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 libras em pedaços (não em fatias finas), salmão fumado estilo Alaska
- 1 xícara de molho para salada de champanhe engarrafado
- sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 4 onças de feijão verde em conserva, cortado em terços
- 1 1/2 libras de batatas novas, vermelhas ou amarelas, esfregadas
- 3 tomates médios, divididos em quatro
- 5 ovos, cozidos e descascados, e depois divididos em quatro
- 1/2 xícara de Nicoise ou outras azeitonas pequenas, pretas, sem caroço
Modo de Preparo
- 1) Divida o salmão em pedaços grandes, mas ainda pequenos, e reserve
- 2) Ferva as batatas novas por cerca de 15 minutos em água salgada, até que estejam cozidas (você pode passar uma faca afiada em uma), mas não se desfazendo
- 3) Escorra completamente e depois corte em pedaços pequenos
- 4) Coloque em uma tigela grande e despeje metade do molho por cima
- 5) Adicione as fatias de ovo, feijão, azeitonas, tomate e pedaços de salmão
- 6) Regue o vinagrete a gosto, depois sal e pimenta a gosto
- 7) Misture delicadamente e sirva quente
Passos
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1
Feito
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Divida o salmão em pedaços grandes, mas ainda pequenos, e reserve |
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2
Feito
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Ferva as batatas novas por cerca de 15 minutos em água salgada, até que estejam cozidas (você pode passar uma faca afiada em uma), mas não se desfazendo |
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3
Feito
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Escorra completamente e depois corte em pedaços pequenos |
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4
Feito
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Coloque em uma tigela grande e despeje metade do molho por cima |
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5
Feito
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Adicione as fatias de ovo, feijão, azeitonas, tomate e pedaços de salmão |
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6
Feito
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Regue o vinagrete a gosto, depois sal e pimenta a gosto |
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7
Feito
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Misture delicadamente e sirva quente |
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