Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	2 libras pontas do lombo, em cubos 2 libras de pontas do lombo, em cubos
	4.33 xícara água, dividido 4 1/3 xícaras de água, dividido
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	1 colher de chá suco de limão 1 colher de chá de suco de limão
	1/4 colher de chá colorau 1/4 colher de chá de colorau
	1 dente de alho esmagado 1 dente de alho esmagado
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
	1 colher de chá 1 colher de chá de molho inglês
	1 folha de louro 1 folha de louro
	4 batatas, cortadas em quartos 4 batatas, cortadas em quartos
	6 cenouras, cortadas em pedaços de 2 polegadas 6 cenouras, cortadas em pedaços de 2 polegadas
	14,5 onça 1 lata de cebolas inteiras minúsculas 1 (14,5 onças) lata de cebolas inteiras minúsculas
	1/4 xícara farinha para todos os fins 1/4 xícara de farinha para todos os fins
	10 onças 1/2 pacote de ervilhas verdes frounceen, descongeladas 1/2 (10 onças) pacote de ervilhas verdes congeladas, descongeladas

Este guisado tem legumes e carne em um molho marrom maravilhoso. É uma excelente refeição para uma noite fria de outono!

Características:

Cozinha:

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 libras pontas do lombo, em cubos
2 libras de pontas do lombo, em cubos
4.33 xícara água, dividido
4 1/3 xícaras de água, dividido
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá suco de limão
1 colher de chá de suco de limão
1/4 colher de chá colorau
1/4 colher de chá de colorau
1 dente de alho esmagado
1 dente de alho esmagado
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
1 colher de chá
1 colher de chá de molho inglês
1 folha de louro
1 folha de louro
4 batatas, cortadas em quartos
4 batatas, cortadas em quartos
6 cenouras, cortadas em pedaços de 2 polegadas
6 cenouras, cortadas em pedaços de 2 polegadas
14,5 onça 1 lata de cebolas inteiras minúsculas
1 (14,5 onças) lata de cebolas inteiras minúsculas
1/4 xícara farinha para todos os fins
1/4 xícara de farinha para todos os fins
10 onças 1/2 pacote de ervilhas verdes frounceen, descongeladas
1/2 (10 onças) pacote de ervilhas verdes congeladas, descongeladas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Rocky Mountain Stew

1) Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe o lombo no óleo até dourar
2) Despeje 1 xícara de água sobre a carne e as gotas e cozinhe, mexendo por 2 minutos, até formar um molho escuro
3) Junte 3 xícaras de água com o sal, o suco de limão, a páprica, o alho, o açúcar, o inglês worcestershire e a folha de louro
4) Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 2 1/2 horas
5) Junte as batatas e as cenouras ao ensopado e cozinhe até ficarem macias, 20 minutos
6) Junte as cebolas
7) Em uma tigela pequena, misture a farinha com o 1/3 de xícara de água restante
8) Mexa a mistura de farinha no ensopado e cozinhe até engrossar
9) Cubra com ervilhas antes de servir

1 Feito	Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe o lombo no óleo até dourar
2 Feito	Despeje 1 xícara de água sobre a carne e as gotas e cozinhe, mexendo por 2 minutos, até formar um molho escuro
3 Feito	Junte 3 xícaras de água com o sal, o suco de limão, a páprica, o alho, o açúcar, o inglês worcestershire e a folha de louro
4 Feito	Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 2 1/2 horas
5 Feito	Junte as batatas e as cenouras ao ensopado e cozinhe até ficarem macias, 20 minutos
6 Feito	Junte as cebolas
7 Feito	Em uma tigela pequena, misture a farinha com o 1/3 de xícara de água restante
8 Feito	Mexa a mistura de farinha no ensopado e cozinhe até engrossar
9 Feito	Cubra com ervilhas antes de servir

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